河蚌是很好吃的一种河鲜，很多人都爱吃河蚌，河蚌肉质丰富，口感好是一种不可多得的美食，有的人不知道吃河蚌的禁忌，下面介绍河蚌能和啤酒一起吃吗这样搭配是相克的。河蚌能和啤酒一起吃吗
　　吃河蚌不能喝啤酒！因为啤酒里有啤酒花，里面含有VC，与河蚌中含的五价砷结合会生成砒霜，对人体有害！而白酒经过高温发酵，有御寒杀菌都作用！而河蚌就属于寒性！所以，可以和白酒一起喝！
　　河蚌长什么样
　　壳形多变化，两壳相等，壳顶部刻纹常为同心圆型或折线型，但多少有些退化。铰合部变化大，有时具拟主齿。具1外韧带。鳃叶间隔膜完好，并与鳃丝平行排列，外鳃的外叶后部与外套膜愈合，有鳃水管。鳃与肛门的开口以隔膜完全区分。
　　其外侧有韧带，依靠其弹性，可使二壳张开。壳的内面有肌肉附着的肌痕。与壳腹缘并行的外套痕；壳前上方有3肌痕，最大的一个椭圆形，为前闭壳肌痕；其后上缘为一小角的略呈三角形的前缩足肌痕；其后下缘为伸足肌痕。壳后端近背缘处有二肌痕，大的为后闭壳肌痕，椭圆形，其前上缘一小的是后缩足肌痕。
　　雌雄性体形有一些差异，在腹缘有一个凸起，这凸出部分和繁殖有关，是幼虫的临时居所。
　　哪些人不能吃河蚌
　　蚌肉性寒，感冒风寒者忌食，脾胃虚寒、腹泻便搪之人也忌食。
　　一般人群均可食用。
　　适宜妇女虚劳，以及痔疮之人食用。
　　高血压病，高脂血症，红斑性狼疮者食用。
　　适宜胆囊炎，胆石症，泌尿系结石，尿路感染，癌症患者及糖尿病患者食用。
　　适宜小儿水痘者食用。
　　河蚌怎么洗
　　泡清水。河蚌买回家之后，立马装在盆子里，倒入清水泡2天！记住是2天哦，然后要每个1个小时换一次水，第二天接着换水，换2次水就差不多了。这就完了？还没，最后需要用盐清洗一番哦。
　　终于洗干净了，但是如果河蚌的腮没去掉的话，要弄走它哦。然后将里面一大块青色、黄色的部位去掉，还需要挤一挤小孔哦，挤出青色的物体，接着也把小孔去掉。再清洗一般哦，然后沿着缝隙处切开，美丽的河蚌肉就呈现在你面前呢，好了，赶快河蚌豆腐汤做起来！

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