蟠桃的营养价值有哪些？蟠桃的吃法有哪些？

　　很多人都喜欢吃桃子，而蟠桃则是我国比较珍贵的水果，味道更胜一筹。那么，蟠桃的营养价值有哪些呢？蟠桃的营养价值
　　俗话说：桃子养人杏伤人，从营养免疫学方面来说这句话科学吗？
　　据营养免疫学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。
　　桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物
　　每100克桃子的可食部分中，能量为117。27。7千焦，约含蛋白质0。8克；脂肪0。1克；各种糖类10。7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原（胡萝卜素）60微克。维生素B130微克，维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸0。7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。
　　桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。
　　蟠桃的吃法有哪些
　　1。蟠桃慕斯乳酪蛋糕
　　材料：桃子果泥400g，安佳奶油200G，牛奶20G，细砂糖50g，吉利丁片2片
　　做法：1。捞出冷水泡软的吉利丁片，放入锅中加入牛奶和糖。2。小火煮至糖和吉利丁片融化。3。动物性奶油打至6分，可勉强流动为止。4。桃肉加适量凉开水打成果泥。5。果泥加入煮好的牛奶拌匀。6。再加入打好的奶油搅匀后倒入模具中，放冰箱冷藏至凝固即可。
　　2。脆皮冰激凌蟠桃沙拉
　　材料：蟠桃2个，西瓜100g，哈密瓜100g，脆皮冰激凌200g
　　做法：把蟠桃撒上水，撒上少许盐，轻轻搓几下，再浸泡在盐水里清洗干净去皮，切块西瓜去皮切块，哈密瓜去皮切块把冰激凌溶化把哈密瓜、蟠桃、西瓜放在大碗里加入溶化的冰激凌拌均匀即可。
　　3。蟠桃糖水罐头
　　材料：蟠桃4个，柠檬汁，纯净水，冰糖适量
　　做法：1。洗好蟠桃沥水2。削好成块状，加上适量老冰糖3。加入纯净水4。大火烧开。撇去浮末5。大火烧开后，加入柠檬汁6。然后小火4分钟7。关火，放凉8。放置冰箱冷藏4小时就可以食用。
　　如何清洗桃毛
　　1、将桃子用水淋湿，抓一把细盐涂在桃子表面，轻轻搓几下，要搓均匀，再将蘸着盐的桃子放在水中浸泡片刻，轻轻翻动，最后用清水冲洗，桃毛即可全部去除。
　　2、在水中加少许盐，将桃子放入，浸泡片刻，用手轻轻搓洗，可使桃毛全部脱落。
　　3、桃子不要沾水，用干净的刷子在桃子的表面刷一遍，再放入盐水中清洗，桃毛也容易去掉。
　　4、碱水去桃毛。桃子皮中的果胶分子对碱性条件较敏感，所以用碱水洗桃，不仅能去掉桃毛，还会使桃子皮更容易剥下。可取少量的碱（小苏打）加入清水，浓度为2左右，然后把桃子放入浸泡5分钟，再用清水冲净。
　　桃子过敏时可以怎么办
　　泡一些绿茶，在里面放点盐，用热茶水清洗过敏部位。之后用干毛巾擦干，再涂上六一散。若过敏症状比较重，可以把六一散换成无极膏。如果表面出现水肿，可以涂上些冰黄肤乐软膏。症状较轻，一天涂两次，症状重，可以涂三次。还可配合吃些清热解毒的药，如金银花、扑尔敏等。如果皮肤出现水肿，平时还可以多吃些萝卜，多喝水。
　　吃桃过敏出现疹块，瘙痒，发热等症状时，可以服用抗过敏药物如扑尔敏，葡萄糖酸钙片，维生素B1，C等进行治疗。一般可迅速解除瘙痒症状，疹块也会在1天内逐渐消失。
　　意见建议：注意吐出食入的桃，多饮水，注意远离过敏源，避免再次接触或使用。注意休息。
　　1、建议药物用扑尔敏维生素C。
　　2、注意饮食清淡，多喝水，多吃蔬菜，尽量避风。
　　3、以后要避免吃桃子，否则还会导致过敏，祝您健康。