鳊鱼在日常生活中，其实是比较广泛的，鳊鱼中尤其是武昌鱼最为出名，而越是出名的事物就越会拿出来做比较，这不就有朋友很苦恼，鳊鱼和草鱼哪个刺少？鳊鱼和草鱼哪个刺少
　　草鱼刺少些，一般来说觉得它鱼刺少是因为草鱼肉比较肥厚，相对来说在相同的肉质里面鱼刺就比较少了。同理还有青鱼也是差不多的。相对来说无鳞鱼的刺少而有鳞鱼刺偏多点。常吃的鱼刺少的如鲶鱼类，黑鱼、海鱼类。还有泥鳅黄鳝。鱼刺偏多点的可能就是鳊鱼了。
　　鳊鱼
　　营养：肉鲜美，质鲜嫩而含脂量高，内脏含脂量更大。每一百克含蛋白质21。0毫克，脂肪6。98。0克，热量92千卡，钙120毫克，磷165毫克，铁1。1毫克。
　　适用人群：一般人都可食用，适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用。
　　草鱼
　　1。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
　　2。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
　　3。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
　　草鱼的做法
　　材料：草鱼一条，葱，姜，蒜，酱油，料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料。
　　1、将鱼洗净，去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段。
　　2、葱切段，姜切片。
　　3、将切好的葱，姜，蒜和酱油，料酒，醋，食盐，味精，花椒，加水兑成碗汁。
　　4、炒锅上火待锅热加入油，放入大料爆香，将鱼放入锅内煎一下，倒入准备好的碗汁。
　　5、锅开后用小火炖2530分钟，将汤汁收浓即可。

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