雪梨的颜色应该是黄色的，但是买回家的雪梨放几天就变黑了，很多人看到这样的雪梨都不敢吃了，下面介绍雪梨为什么会变黑有以下原因。雪梨为什么会变黑
　　梨皮变黑是因为氧化。
　　如果是梨皮变黑应该是被氧化的原因。这种情况下是可以吃的。
　　梨内含有一定量的铁元素，且铁元素是以2价离子态存在的（2铁是淡绿色）
　　当表皮受到摩擦或挤压时，梨内的2价铁接触到空气（含有氧气等其他具有氧化作用的物质），被氧化为3价铁（3价铁是红褐色的），所以随着更多的2价铁被氧化，颜色也就慢慢变深。
　　雪梨黑心是被感染了
　　梨子黑心是因为梨子下面出现了裂缝，导致梨子核被细菌等微生物感染导致的。梨一旦出现黑心，就说明已经受到了细菌的侵害，最好不要再吃了。
　　冰糖雪梨的功效和作用
　　冰糖雪梨具有滋阴润肺，止咳化痰，清热止渴，和中止呃，生津养胃，美容养颜等多种养生保健作用，能改善口燥食少、咯痰带血、咳嗽痰多、咽喉肿痛、声音嘶哑、喉部不适等症状，可以做为感冒咳嗽、咳喘、慢性咽炎、百日咳、急性支气管炎、上呼道感染患者的食疗佳品。
　　冰糖雪梨降火原因
　　冰糖和雪梨的药性都是偏凉性的，利于清热，雪梨具有生津润燥、滋阴润肺、清热化痰、降火解毒的功效，冰糖具有润肺止咳、清痰去火的功效，冰糖雪梨搭配一起清热降火的功效更加显著。适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴，以及感冒或上火引起咳嗽、痰多等症状。
　　银耳雪梨汤孕妇可以吃吗
　　甜甜的银耳雪梨汤，是很多女生和小孩的最爱，可是怀孕期间的妈妈是否适合食用呢？
　　其实妈妈们不必担心，银耳雪梨汤是适合孕妇食用的，其有滋阴润肺的功效，不会影响孕妇和胎儿发育。而且银耳有很高的营养价值，有助于补充人体所需的蛋白质、脂肪和多种维生素，具有补养的功效。
　　因此，我们可以确定孕妇是可以食用银耳雪梨汤的，不过不要放太多的冰糖哦，因为孕妇不能吃过甜的食物！

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