相信大家都知道，青蟹要吃活的，死了的青蟹吃下去会对我们的健康有一定的影响，不过很少有人会看青蟹是否已经死了，我们一起来学学吧。怎么分辨青蟹死了没
　　1听声音
　　青蟹是活着的时候，缺水会一直吐泡泡，有嗒嗒嗒的声音，只要将青蟹拿起，放在耳朵边上，就可以听见声音。
　　2动眼睛
　　青蟹的眼睛是在螃蟹壳的外部，轻轻触碰青蟹的眼睛，活的青蟹会有动眼睛、眨眼睛的行为，这种才是活的青蟹。
　　3掰小脚
　　不知道青蟹死活的时候，可以尝试掰一掰青蟹最小的一堆脚，将其掰直之后，活的青蟹会将小腿快速收回去，死亡的青蟹通常不能将小腿收回去。
　　4掰肚脐壳
　　肚脐壳是螃蟹肌肉收紧的，因此将活的青蟹肚脐壳打开之后，会快速收回去，而死亡的青蟹壳掰开之后不太会恢复原样。
　　青蟹死后多久不能吃
　　室温温度高，青蟹保存2到4个小时会滋生大量的细菌，因此死亡这么长时间的青蟹就不建议食用了。
　　什么样的青蟹不能吃
　　1有臭味不能吃
　　新鲜的青蟹本身有一股青蟹特有的腥味，如果是不能食用的青蟹，通常是细菌滋生之后变质的青蟹，有一股臭味或者是腐臭味。
　　2外面有粘不能吃
　　青蟹的特点是外表光滑，无粘，但是青蟹变质之后会有外表变粘的情况发生，因此外面有粘的青蟹不能吃。
　　3流黑水不能吃
　　青蟹是生活在水中的，本身身体内部有会一定的水分，变质之后汁水会变成黑色或者是其他的颜色，这种螃蟹也不能食用了。
　　青蟹怎么做好吃
　　1、洗净后用白酒加清水浸泡几分钟后再用清水冲洗几遍。把青蟹的钳子切开，用刀背把钳子敲几下，壳裂开即可。蟹身对半切开。
　　2、大葱、芹菜切段，青椒、红椒切块，姜蒜切片。
　　3、热锅下油，比平时炒菜多一大半的油。5成热时下干花椒粒，转小火慢慢炸，等花椒的香味完全炸出来把花椒捞出来备用。
　　4、小火下干辣椒，炸出香味后放入姜蒜片爆香。
　　5、转中火放入青蟹翻炒，蟹身变成红色后放入大葱、芹菜、盐、白糖。这时盐不要一次放足，留点余量。
　　6、几分钟后转大火，加入青椒、红椒，翻炒2分钟，再略加点盐即可。

韭菜怎么保存与挑选韭菜的适应性佳，全台许多地方都有种植，种一次可以收割约89次，因此韭隐含着九、久的意义。韭菜营养价值高又有丰富的纤维质，是许多人喜欢的食材，但却因为韭菜内的硫化物质散发出独特辛……过小年吃什么食物北方过小年吃什么我们中华民族有很多的传统习俗，不同的节日有着不同的风俗习惯，过小年有很多要吃的食物，不同地区习俗不同，南北方的小年都是不同的。过小年吃什么食物1、年粽南宁人有过小年……鸡蛋可以用水洗吗？鸡蛋用水洗过能放多久？买回来的鸡蛋，常常发现上面还残留着鸡的粪便，那么鸡蛋可以用水洗吗？鸡蛋用水洗过能放多久？鸡蛋可以用水洗吗鲜鸡蛋不宜水洗，水洗后更容易变坏！因为鸡蛋表面布满了人眼看不……桃酥有核桃吗桃酥的最佳配方一直以为桃酥就是一块普通的点心的，但是听说它里面还有核桃的成分这让我很惊讶，这桃酥里面是真的有核桃的吗？制作桃酥的最佳配方是什么样的？桃酥有核桃吗桃酥主要成分是面粉、鸡蛋……槟榔会导致胃癌吗槟榔会导致什么癌症有时会没事干是嚼槟榔吃吃，但是每次一嚼槟榔身边的朋友都劝我说不要吃会致癌的，这小小的槟榔会致什么癌呢？槟榔会导致胃癌吗槟榔吃多了是有患癌症的风险的，因为槟榔中含有烟草成分……怎么分辨青蟹死了没青蟹死活怎么看相信大家都知道，青蟹要吃活的，死了的青蟹吃下去会对我们的健康有一定的影响，不过很少有人会看青蟹是否已经死了，我们一起来学学吧。怎么分辨青蟹死了没1听声音青蟹是活着的……薯片没气能不能吃要看薯片是否变质薯片一般里面都是有气的，但是有时候买到的薯片却是没气的，很多人不知道这样的薯片是否还适合吃，下面介绍薯片没气能不能吃要看薯片是否变质。薯片没气能不能吃薯片发现里面没……巴沙鱼怎么烤教你做出香烤巴沙鱼烤巴沙鱼其实也挺简单的，用电烤箱就能做出来，只要把调料配好了就能烤出非常美味的巴沙鱼，我们一起来学习到底如何做。巴沙鱼怎么烤准备材料巴沙鱼肉200克，香芹粒50克，……枸杞是大的好还是小的好？枸杞买大还是买小？枸杞在市面上的品种和大小都是不一样的，很多人就不清楚该挑多大的，下面5号网的小编为你们介绍枸杞是大的好还是小的好？枸杞买大还是买小？枸杞是大的好还是小的好枸杞是大的好。……厨房纸巾是干嘛用的呀10个厨房用纸的作用说起纸巾大家都非常了解，说起厨房专用的纸巾可能有一些朋友并没有用过，厨房用纸的主要是用来吸水和吸油的，因其更宽更宽且吸水后不容易烂掉，所以可以有很多不同的妙用，下面我们就来了解……烤肉是中餐吗难以界定烤肉是否是中餐，其实这个问题比较难以回答，只能说跟中餐有关系，但是不能说是完全的中餐。烤肉是中餐吗烧烤是人类最原始的烹调方式，国外也有。应该有火，人类进化开始吃熟食就有烧……甘蔗里面发黑能吃吗？甘蔗里面发黑是什么原因？大家在吃甘蔗的时候，可能会发现有的甘蔗里面是黑色的，但是味道吃起来似乎变化不大。那么，甘蔗里面发黑能吃吗？甘蔗里面发黑是什么原因？甘蔗里面发黑能吃吗甘蔗时间长了不新鲜会发……