正宗的油炸花生米应该是吃起来酥脆可口的，但是由于炸的时候没有掌握好技巧，或者保存的方法不当，花生米并不酥脆。那么，油炸花生米不脆了怎么办？油炸花生米为什么不脆？油炸花生米不脆了怎么办
　　油炸花生米保持酥脆的方法：
　　就是炸好后，趁热洒上少许白酒，拌匀，稍凉后再撒上少许盐，最后放入密封的容器里保存，吃的时候在打开。这样处理的不易回潮，一般可以放15天以上。
　　怎么做脆皮油炸花生米
　　1、把花生米洗一下控水后，放入各种的调料，根据自己喜欢的口味放。
　　2、打入一个鸡蛋，搅拌一下，倒入一些干淀粉后，开始搅拌均匀，并不停地晃动手里的花生米盆，知道花生米均匀的被淀粉包裹就可以了，加入淀粉时看着加。
　　3、锅干无水，加入豆油，八分开后滑入花生米，不能用勺子搅动，应该轻轻的晃动一下大勺，让花生米均匀在锅里，等到一会看着调整火候就可以用勺子搅动。
　　4、大约能闻到花生米的味道，就赶紧关掉火，千万别火大了。
　　炸花生米酥脆的窍门
　　炸花生一定要选择好的花生仁，不能有坏的。
　　1、烧锅，放油，油在锅底起泡时，放入花生仁，然后将花生仁浸入油中。下锅时，油温不能过高，过高直接使花生仁炸糊。
　　2、开始翻炒锅里的花生仁，速度不要过快但要匀速，要使油浸入到花生中去，油温保持不变。
　　3、翻炒2分钟后，调低油温，小火，加快翻炒力度，然后不要让花生仁粘锅，需要全部翻炒。翻炒时，动作不能粗鲁，一定要小心翻炒，保持花生仁完整。
　　4、翻炒2分钟后，关火，然后继续翻炒1分钟，然后起锅。
　　5、将炒好的花生仁放在口径较大的盆或者碗中，保持敞开散热。放凉后，将花生密封罐装，就能使花生变得香酥，不起潮。
　　注意事项
　　小火慢炸，油浸基本过花生。可以提前关掉火，让热油继续把花生炸到脆，油温慢慢降下来了，然后捞出。但是这样比较难掌握关火的时机。要不就是直接炸到脆，然后迅速一下子全部滗掉热油，不要炸过头。

菠萝有点酸怎么泡才好吃菠萝怎么挑选才好吃买的菠萝切开之后感觉有点酸而且不怎么好下嘴，用盐水泡泡可以不可以变的甜一些？在买菠萝的时候怎么挑选是比较好吃的？菠萝有点酸怎么泡才好吃第一种妙招：盐水浸泡我们小时候……西瓜子与南瓜子的区别西瓜子能和南瓜子同吃吗？西瓜子和南瓜子都是家里有客人时，会一并拿出来招待客人，它们的功效都很强，营养价值也高，不只是简简单单的休闲小零食。是不是觉得瓜子也是很强大的！西瓜子与南瓜子的区别西瓜子为……丑柑适合什么地方种植？丑柑上市时间丑柑其实就是丑橘，不要看我丑，我可是柑橘类的水果中最为受欢迎的一个品种，看水分多充足，味道多好，一口咬下去，感觉就是停不下来啊！丑柑适合什么地方种植四川内江，重庆，云南，……油炸花生米不脆了怎么办油炸花生米为什么不脆正宗的油炸花生米应该是吃起来酥脆可口的，但是由于炸的时候没有掌握好技巧，或者保存的方法不当，花生米并不酥脆。那么，油炸花生米不脆了怎么办？油炸花生米为什么不脆？油炸花生米不脆了……月饼节是什么时候？2017月饼节是什么时候？月饼节是我国的一个重要的节日，也就是中秋节，因为我国中秋节有吃月饼的习俗，所以也叫月饼节。那么，月饼节是什么时候？2017月饼节是什么时候？2017年月饼节是什么时候农历……孕妇可以吃陈皮吗？孕妇吃陈皮有什么好处陈皮大家都知道吧，陈皮一般用于入药的，一般食用的很少，那么问题来了孕妇是否可以食用陈皮呢？孕妇吃陈皮的话有什么好处呢？下面来为大家介绍下！孕妇可以吃陈皮吗孕妇可以吃陈皮……脐橙什么时候成熟？脐橙什么时候上市脐橙是一种进口的水果，国内叫橙子，当然品种不一样，那么脐橙一般是什么时候开始成熟呢？脐橙什么时候上市呢？本期我们来为大家一起介绍下吧！脐橙脐橙，原名：甜橙。别名：黄……非洲鲫鱼的营养价值非洲鲫鱼的功效与作用罗非鱼又叫做非洲鲫鱼，因为产自于非洲，但又酷似本地鲫鱼，所以大家这样称呼它。今天5号网小编就要为大家介绍一下，非洲鲫鱼的营养价值是什么？非洲鲫鱼的功效与作用有哪些？非洲鲫……无菌蛋是怎么杀菌的无菌蛋是人造蛋吗无菌蛋是我们大家很多人都吃过的一种鸡蛋，而无菌蛋也就是没有什么细菌的鸡蛋，但是我们都不清楚无菌蛋是如何杀菌的，那么无菌蛋是怎么杀菌的？无菌蛋是人造蛋吗？无菌蛋是怎么杀菌的……蟹味菇怎么做好吃蟹味菇的做法大全蟹味菇是蘑菇中的一种，这种菌菇带有很特别的蟹香味，在做法上面，一般用来炒菜、炒饭或者是做汤都是可以的，营养又美味，一起来学学具体的做法吧。蟹味菇的做法大全一、蟹味菇咖喱炒……粉丝怎么泡温水是关键粉丝也是比较日常的一种食材，粉丝的做法多种多样，而且每种都很好吃，所以很多人家里常备粉丝，下面介绍粉丝怎么泡温水是关键。粉丝怎么泡用温水泡粉条是发好的关键。第一步就……吃完螃蟹后能吃菠萝吗？菠萝和螃蟹能一起吃吗？现在正是吃菠萝的季节！大家需注意，吃菠萝有很多食用禁忌，不能和菠萝同吃的食物很多。不少人困惑，吃完螃蟹后能吃菠萝吗？关于，吃完螃蟹后能吃菠萝吗？菠萝和螃蟹能一起吃吗？5号网小编……