芦蒿也就是很多人所说的泥蒿，一般以清炒芦蒿，或是芦蒿炒肉最为常见。但是芦蒿炒之前要不要焯水呢？一起来了解一下芦蒿的功效与作用吧。芦蒿要焯水吗
　　不用。
　　芦蒿要不要焯水
　　芦蒿的叶子食用或是泡茶时需要焯水，若是炒芦蒿茎部可以不用焯水。芦蒿的功效与作用
　　1。去湿热。
　　2。小便不利。
　　3。肝炎。
　　4。风痒疥疮、黄疽。芦蒿的药用价值
　　该种在古本草书中已有记载。《尔雅》称由胡、蘩，《神农本草经》及《本草纲目》中称白蒿，其中水生者可能就是本种。全草入药、有止血、消炎、镇咳、化痰之效。也发现可用于治疗黄胆型或无黄胆型肝炎良好；
　　民间还作艾（家艾）的代用品；四川民间作刘寄奴（奇蒿）的代用品。芦蒿根性凉，味甘，叶性平，平抑肝火，可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。
　　根茎含淀粉量高，可为肌体提供热量能源，也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。
　　芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。
　　芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油（C10H10O）而具有独特风味。
　　它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。
　　蒌蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效；可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症；民间用于治疗急性传染性肝炎。饲料价值
　　芦蒿的适口性中等。鲜草马好嗜，羊喜食，牛少量采食。花序由于有异味，牛，羊均不食。
　　干草马喜食，牛，羊乐食。由于芦蒿植株高大，在东北，7月上旬刈割，每公顷产鲜草2600～4300kg。
　　干草生产率为27。5。芦蒿返青早，生长快，为早春提供一定数量的青草，具有一定的饲用价值。据分析，芦蒿的粗蛋白质和粗脂肪含量均较高。干草的适口性又较好，因此，也可做为牲畜早春和冬季的舍饲饲草。

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