豆腐是素食类的代表食物，特别是减肥的人们喜欢吃。春天人们最喜欢的就是吃野菜，豆腐和野菜搭配光是想想就口水直流。那么荠菜能和豆腐一起吃吗？荠菜可以和豆腐同食吗？
　　荠菜能和豆腐一起吃吗
　　美食专家陈女士介绍荠菜是可以和豆腐一起吃的，荠菜和豆腐都属于素食性的食物，并且它们2个都具有清热降火的功效，是一道好用的降火食疗偏方。荠菜豆腐汤的做法
　　1。将荠菜清洗干净，摘去老叶子和根蒂，反复洗涤几次
　　2。将荠菜焯水后，挤干水分，切成荠菜碎末
　　3。将锅烧热，倒油。油7成热时候倒入豆腐翻炒1分钟左右
　　4。然后加入一勺黄豆酱（不喜欢的可不放）
　　5。炒匀后加入热开水几大杯子（放汤的量
　　6。滚开后，加入荠菜，再次滚开后放盐和鸡精调味即可出过锅荠菜豆腐春卷的做法
　　主料：春卷皮20张；荠菜350g；豆腐350g；
　　辅料：盐适量；白糖2g；胡椒粉2g；十三香2g；蘑菇精少许；香油适量；
　　步骤
　　1。荠菜摘洗干净备用。
　　2。春卷皮取出化冻。
　　3。取适量面粉用清水合成面糊备用。
　　4。豆腐切碎。
　　5。锅中倒油烧热，放入豆腐翻炒。
　　6。加入少许盐，胡椒粉，十三香。
　　7。直到豆腐水分以干关火冷凉备用。
　　8。荠菜开水焯烫过凉。
　　9。然后剁碎挤干水分。
　　10。豆腐，荠菜放入盆中，再加少许盐，香油。
　　11。全部拌均匀成为荠菜豆腐馅。
　　12。取一张春卷皮一端放入荠菜馅。，两边抹上面糊。
　　13。然后卷成春卷封口也用面糊粘紧。
　　14。依次做好所有的春卷。
　　15。锅中油烧热放入春卷，中小火炸制。
　　16。炸制春卷金黄。
　　17。捞出沥油即可食用。

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