蛋挞主要是用鸡蛋和淀粉做成的，它是一种美味又营养的食物，十分好吃，香香嫩嫩的，让人无法拒绝，那么蛋挞在常温下一般能保存多久呢？蛋挞常温可以放几天
　　常温的蛋挞一般能放两天，不过在炎热的夏季一般建议当天内吃完。
　　时间长了就会有变质的问题，很多人爱吃蛋挞，不过趁热吃才是最好的，也是能很好的锁住蛋挞的奶香味。在常温下隔夜的蛋挞是不建议食用的，所以我们一般是将未吃完的蛋挞放冰箱。等到再吃的时候，只需要放入微波炉加热即可。
　　蛋挞可以放冰箱保存吗
　　可以。
　　蛋挞可以放冰箱的，最好是冷藏，保存的蛋挞要在05度。放进冰箱可以有效的抑挞皮变质，要用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放个三四天没问题。
　　蛋挞的做法
　　材料：冷冻蛋挞皮、蛋黄、牛奶、淡奶油、低筋面粉、细砂糖
　　做法：
　　1、准备好材料。
　　2、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。
　　3、再加入细砂糖，搅拌至融合。
　　4、在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。
　　5、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
　　6、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可。
　　7、烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。
　　8、烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。
　　蛋挞怎么加热
　　1、烤箱上火200至220。下火180至200，预热15分钟。待温度上升到指定温度即可放蛋挞烤制。
　　2、一般蛋挞烤制25至30分钟可以打开烤箱灯或打开烤箱看蛋挞起层酥没有。如起酥，蛋挞水成型可适当调整托盘方位，以达到每个蛋挞成色均匀。
　　3、等蛋挞烤制上色即可关闭电源，在调整托盘，关闭烤箱门闷1至3分钟。这样蛋挞成色和口感就能达到酥、嫩、滑、香的最好状态。

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