锅贴是我国北方地区一道传统小吃，它的外表金黄，味道也很美味，经常受到很多人的喜爱。很多朋友也想在家自制锅贴，下面小编告诉大家制作锅贴的小窍门。锅贴的煎制方法
　　食材：饺子皮、猪肉、芹菜、胡萝卜、生抽、香油、黄酒、蚝油、食盐、白糖、胡椒粉、芝麻、葱末
　　1、将猪肉剁成肉馅，芹菜和胡萝卜切成细末
　　2、把肉馅、胡萝卜和芹菜放在碗里，加入适量生抽、黄酒、蚝油、芝麻油，少许食盐、白糖和胡椒粉后搅拌均匀
　　3、拿一张饺子皮，加入适量的馅料，把饺子皮对折，中间的部分捏严就好了
　　4、然后把平底锅预热，倒入适量油烧热，把锅贴整齐地摆在平底煎锅中，用小火慢慢煎，等到底部微微有些焦黄的时候淋上一些水
　　5、最后盖上锅盖小火煎制水分蒸发后，开盖再淋上水，一般需要淋水23次，直至锅贴熟透，锅贴底部焦黄酥脆即可出锅
　　煎锅贴的小窍门
　　要想自己在家制作的锅贴就香脆好吃，需要掌握一下两个窍门，第一个窍门是烫面的时候我们需要往面粉中加入适量的食用油，然后用一百摄氏度的开水迅速的把面给烫成，加了食用油之后的面做出来的锅贴口感和味道都会更加的好。
　　第二个窍门就是我们在把包好的锅贴放进去煎之前，我们先用干面粉加上少许的清水和食用油搅拌成面糊糊，然后把面糊糊倒在锅贴上然后再煎锅贴，盖上盖子煎五分钟左右的时间就可以了，这样做出来的锅贴会又香又脆。
　　烙锅贴的做法
　　1、平底锅烧干之后加入少量的食用油，关小火候将之前包好的锅贴一次摆放到平底锅中。
　　2、大约2分钟以后锅贴底部呈现焦红色之后倒入之前做好的面粉水，盖上锅盖，小火焖3分钟左右。
　　3、大约3分钟之后关火，这个时候看到锅贴已经被烙熟了，用锅铲将锅贴盛出来会发现锅贴底部有一层焦红色的硬底，锅贴和锅贴之间有一些粘黏，不仅好看还好吃。
　　注意事项
　　大家煎锅贴的时候火一定不要太大，最好使用小火，这样煎出来的锅贴不容易糊，锅贴的底部还会有种酥脆的感觉。

冬瓜是回奶的吗？冬瓜是不是回奶的？产后妈妈们都要面对回奶的问题，通过饮食调理是最安全有效的方法。那么冬瓜是回奶的吗？冬瓜是不是回奶的？冬瓜是回奶的吗营养医师介绍冬瓜是不会回奶的。冬瓜汤可以补充水分，……山药发芽还能吃吗山药切口发霉还能吃吗山药是比较有营养的食物，很多人都喜欢吃山药，山药的做法也有很多种，那么山药发芽还能吃吗，山药切口发霉还能吃吗，下面一起来看看吧。山药发芽还能吃吗可以。山药发芽了不会像土豆……锅贴的煎制方法煎锅贴的小窍门锅贴是我国北方地区一道传统小吃，它的外表金黄，味道也很美味，经常受到很多人的喜爱。很多朋友也想在家自制锅贴，下面小编告诉大家制作锅贴的小窍门。锅贴的煎制方法食材：饺子皮、……茶叶蛋吃了会不会发胖茶叶蛋吃多了会怎么样茶叶蛋是我们大家都非常熟悉的食物，很多人都非常喜欢吃茶叶蛋，但也有些人会担心茶叶蛋吃了会导致发胖，那么我们便了解一下茶叶蛋吃了会不会发胖？茶叶蛋吃多了会怎么样？茶叶蛋吃了会不会……芋圆吃了会不消化吗孕妇能不能吃芋圆芋圆的主要成分就是香芋和木薯粉，和我们平时吃的汤圆看上去似乎差不多的样子，不过芋圆味道其实更好。那么，芋圆吃了会不消化吗？孕妇能不能吃芋圆？芋圆吃了会不消化吗芋圆的主要原……笋干怎么泡发嫩？笋干的做法大全介绍笋干很多人应该都吃过吧，但是绝大部分人是不知道笋干是怎么制作的？本期我就来为此详细介绍下吧！笋干怎么泡发嫩干笋十分坚硬，一般浸泡方法很难浸透浸软，下面介绍两种方法：……吃灯笼果有什么好处？菇娘的营养价值及功效灯笼果也叫菇娘，有着一个如花似玉的名字，不过它也算是果如其名吧，果实外部还包裹了一层外衣，娇羞的很呢！吃灯笼果有什么好处？菇娘的营养价值及功效灯笼果的功效与作用灯笼果的功……李子可以和西红柿一起吃吗？西红柿和李子能同吃？李子和西红柿都属于常见的水果种类，而且上市的时间也差不多。因此，一起食用并不奇怪。那么，李子可以和西红柿一起吃吗？西红柿和李子能同吃？李子可以和西红柿一起吃吗李子和西红柿……黑麦面包和全麦面包的热量一样吗黑麦面包热量高吗低热量食物一直深受大家的喜爱，很多减肥健身人士都喜欢吃全麦面包，全麦面包有很多种，黑麦面包也是很多人爱吃的一种，不用担心卡路里的问题。黑麦面包和全麦面包的热量一样吗差不多……龟苓膏一次吃多少好龟苓膏不宜吃多龟苓膏应该很多人都吃过，龟苓膏是一种传统的特色食品，有很好的保健作用，吃了对我们的身体健康有很多好处，在夏天是很受欢迎的。龟苓膏一次吃多少好每次食用不100150g只间比……西米露能降暑吗降暑有妙招西米露是夏季主推的甜品配料。夏季高温，西米露也有降暑的功效你们知道吗？炎炎夏日，我们应该怎么预防中暑呢？十大妙招教给你们轻松降暑！西米露能降暑吗西米露能降暑。1、锅……猪小肚怎么洗才不臭？猪小肚怎么洗才干净？我们说猪的全身都是宝贝，今天就要给大家介绍一下猪小肚，猪小肚是一道非常有名的菜肴，味道鲜美。可是想要制作出好吃的猪小肚，首先就是要把猪小肚洗干净。那么猪小肚怎么洗才不臭？猪小肚……