胡萝卜可以炒鸡蛋吗胡萝卜的吃法

　　大家知道胡萝卜可以怎么吃吗？胡萝卜怎么吃比较好呢？胡萝卜有哪些功效呢？胡萝卜可以鸡蛋一起吃吗？今天就一起来看看吧！胡萝卜可以炒鸡蛋吗
　　胡萝卜可以炒鸡蛋，胡萝卜炒蛋可以降低卵巢癌的发病率。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
　　胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。
　　鸡蛋和胡萝卜都能给机体提供丰富的营养元素，有研究也称，妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
　　胡萝卜炒鸡蛋做法
　　1。将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
　　2。将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
　　3。炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺一方向快速炒熟上碟。
　　胡萝卜不能和什么一起吃
　　胡萝卜猕猴桃：会破坏维生素C
　　胡萝卜茼蒿：会破坏维生素C
　　胡萝卜茄子：会不利消化
　　胡萝卜苹果：会破坏维生素C
　　胡萝卜柠檬：会破坏维生素C
　　胡萝卜山楂：会破坏维生素C
　　胡萝卜柚子：会破坏维生素C
　　胡萝卜木瓜：会破坏营养
　　胡萝卜红枣：会减低营养价值
　　胡萝卜辣椒：会影响吸收
　　胡萝卜山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
　　胡萝卜西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
　　胡萝卜水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食
　　胡萝卜白酒：一起吃易使肝脏中毒
　　胡萝卜山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏
　　胡萝卜的好处
　　1。预防夜盲症
　　我们都知道，夜盲症是由于人体缺乏维生素A所导致的，而胡萝卜是维生素A良好的补充来源，进入机体后，胡萝卜素有50可转化为维生素A，因而可以起到明目的作用。
　　2。预防便秘
　　胡萝卜含有很丰富的植物纤维，可以促进肠道蠕动，是肠道当中的充盈物质，可帮助及时排除代谢废物，达到防便秘的作用。
　　3。润滑皮肤
　　胡萝卜对于皮肤也是有很好的帮助作用，这主要还是得益于胡萝卜能够给机体补充维生素A，维生素A是脂溶性维生素，可以保护皮肤表层，进而起到预防皮肤干燥和脱皮的情况。
　　4。预防三高
　　胡萝卜是三高人群适宜多吃的食物，其中含有降糖物质，糖尿病人可以食物，此外，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循环作用，是预防高血压高血脂等心血管疾病的食物。
　　5。增强免疫
　　研究表明，胡萝卜素转化为维生素A，有助于机体的免疫力增强，同时其中含有的木质素能提高免机体免疫机制，有抗癌作用。