人体每日都需要很多能量，营养物质和水。
　　这些东西都是从食物中来。
　　食物的成分分几大类：蛋白质、脂肪、淀粉。核苷酸也是其中之一，只是量很小。
　　但是食物里面的这些成分个头很大，不能直接被人体吸收利用。
　　怎么办呢？
　　这就需要消化酶来发挥作用了。
　　把这些大家伙变成小分子物质。比如大分子的蛋白质变成很小的基本构建分子，也就是氨基酸；淀粉变成最小的构建分子葡萄糖，或者其它糖分子；脂肪变成脂肪酸。
　　这些都需要酶的帮助来消化。
　　这些酶来自消化系统的各个脏器。
　　比如口腔里分泌的唾液里含有唾液淀粉酶它可以把食物里的支链淀粉和直链淀粉进行基本的消化；
　　胃蛋白酶它会在胃酸的作用下被激活变成胃蛋白酶；
　　胰腺是一个主要的消化酶分泌器官，除了大家耳熟能详的胰岛素这个激素以外，胰腺还可以分泌多达9种消化酶。
　　胰蛋白酶：可以把蛋白质变成短小的肽片段，以及氨基酸；
　　糜蛋白酶：跟胰蛋白酶功能类似，也是把蛋白质变成短小的肽片段，以及氨基酸；
　　羧基肽酶：把胰蛋白酶、糜蛋白酶消化不完全的短肽完全消化变成氨基酸；
　　胰脂肪酶：把食物中的脂肪成分变成脂肪酸和甘油；
　　胆固醇酯酶：把胆固醇酯变成脂肪酸；
　　磷脂酶：把磷脂同样消化成脂肪酸；
　　胰淀粉酶：消化淀粉成为麦芽糖、葡萄糖等。
　　核糖核酸酶：把RNA变成单核苷酸；
　　（11）脱氧核糖核酸酶：把DNA变成单核苷酸；
　　这几种酶能够把食物中的大多数成分消化成更小的组分，包括蛋白质、淀粉、脂肪、核酸等等，因此其功能非常重要。
　　胰腺癌的恶性程度很高，不知道是否跟胰腺功能受损，胰腺无法满足人体对各类酶的需求有关。
　　小肠是一个主要的吸收器官，本身也能分泌一些酶，比如（12）肠激酶，其功能是激活胰蛋白酶；
　　除此之外，肝脏还可以合成胆盐、胆固醇和胆色素并且储存于胆汁中，用于协助脂肪的降解利用。
　　大肠里没有消化酶分泌。但是大肠里有大量的肠道细菌，我们已经多次介绍过了。
　　希望这篇文章能让你更好的了解人体产生的消化酶。

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