补充维生素，什锦鸡丁
　　妈妈喂养
　　原料：
　　鸡肉50克、茄子30克、香菇20克、红黄绿甜椒各少许、姜葱末各少许、水淀粉少许、盐微量、橄榄油少许。
　　做法：
　　1。将各种蔬菜洗净切小粒，入沸水焯一下。鸡肉洗净切丁，用水淀粉抓匀。
　　2。热锅放油，爆香葱姜末，下鸡丁炒至肉变白散开后，放入各种蔬菜翻炒，淋少许清水将蔬菜煮软，最后撒盐调味即可。
　　解答妈妈最关心的问题
　　【提供给宝宝的营养】
　　这可是一道富含维生素C和维生素E的大菜哦，味道鲜美，颜色丰富多彩，可以吸引宝宝多吃一些饭。
　　【选购安全食材的要点】
　　选购香菇时，要体圆齐正、菌伞肥厚、盖面平滑、质干不碎。手捏菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即膨松如故。色泽黄褐，菌伞下面的褶裥要紧密细白，菌柄要短而粗壮，远闻有香气。
　　【食材搭配的宜与忌】
　　宜：香菇宜与木瓜同食。

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