适合宝宝吃的炒菜做法，附一看就会的炒菜万能公式

　　之前分享了给宝宝焖饭，做饭团的方法，有的宝宝不喜欢这种米饭和菜肉混合的，喜欢单独吃，就可以试试单独煮米饭炒菜。
　　这是一个比较通用的方法，算是给小宝宝炒菜的一个万能公式，可以根据需要自己搭配。
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　　01hr宝宝炒菜材料说明
　　准备食材
　　牛肉30克
　　香菇20克
　　洋葱30克
　　适合10个月以上，对食材不过敏的宝宝，可以根据宝宝情况适当调整。
　　同类食材可以替换，可以选择1种肉类，23种蔬菜。
　　各种食材都可以添加，比例也可以随意搭配，比如鸡蛋、青菜等，都可以一起炒。
　　鸡蛋的话，可以先炒熟，青菜建议先焯水，然后再和其他菜肉一起炒。
　　牛肉一般和洋葱、西红柿比较搭，可以一起吃，这里先用这几样常见的食材展示下基本的方法。
　　1岁内的小宝宝，一般对口味要求不高，尽量展示食材本身的味道就可以。
　　02hr宝宝饭团做法
　　准备所有食材
　　牛肉切碎，可以放点淀粉抓一下，会更嫩。
　　觉得肉腥的，可以放点柠檬或者姜片腌制一会。
　　香菇、洋葱切碎。
　　有时间的话，香菇可以先焯水，其他蔬菜尤其是绿叶菜，建议还是先焯水。
　　锅里刷油，放入洋葱翻炒。
　　等到洋葱略微变软，炒出香气，放入牛肉碎翻炒。
　　炒到牛肉变色，放入香菇翻炒。
　　炒到香菇变软一点，加点水焖煮一下。
　　可以出锅了，配上米饭，面，粥，馒头等各种主食，就是比较简单的一餐了。
　　03hr炒菜的万能公式1
　　选择12种肉类，24种蔬菜，切碎备用。
　　锅里刷油，放入蔬菜肉翻炒。
　　加入适量水，焖煮一会就可以了。
　　炒菜的万能公式2
　　选择12种肉类，24种蔬菜。
　　肉类冷水入锅，焯水捞出。
　　蔬菜水开入锅，焯水捞出。
　　锅里刷油，放入蔬菜肉翻炒到熟就可以盛出了。
　　04hr辅食制作小窍门
　　宝宝辅食尽量以蒸煮为主，能接受蒸煮就优先蒸煮。
　　煎炒的话，也要小火，少油。
　　蔬菜可以提前焯水，这样后面就可以直接翻炒到熟，或者焖煮的时间少一点，有的蔬菜也可以去除一下比较重的味道。
　　给宝宝做绿叶菜，是建议焯水的，主要去除草酸。
　　如果想更简单，直接把蔬菜肉一次性全丢锅里炒，也可以，就是味道会少一丢丢。
　　尤其是洋葱、西红柿这种，建议先炒出洋葱香味，炒到西红柿出汁，再放其他食材。
　　宝宝炒菜不一定非得用辅食油，大人的花生油、玉米油这些都可以。
　　但是一些凉拌油不行，像亚麻籽油、初榨橄榄油、芝麻油都是不耐高温的，用油要先看油的种类，不用先看它是不是辅食油。
　　注：本文由点妈辅食原创，宝宝营养搭配，每日餐单，辅食食谱，可以到公众号看看，点妈辅食。