转眼又到父亲节，每个人对父亲的印象或许有所不同，有的默默付出，有的风趣幽默，有的高大伟岸，有的瘦小脊弯但是无论是哪一个父亲，对于我们子女的爱的都是毫无保留的。中国人对于爱的表达总是显得含蓄一些，记得前两天看到一条新闻，是说一个小伙子端午节回家，本来是在床底下给父母留了一些钱，却没想到老父亲在自己从老家带的蒜里放了钱，瞬间热泪盈眶，评论中不少人直呼同感。所以可能单纯地给父母钱，他们也不会花，我们不妨在平日里多给父母买些吃的或穿的，让父母身体受益。今天就借着父亲节，来跟大家分享适合中老年的5样食物，营养实惠，比买保健品强，有条件的子女不妨给父母准备上。第一样、新鲜水果 水果是对我们身体非常有益的一种食物，尤其是中老年人最好每天都吃些。进入中老年，体内代谢缓慢，皮肤容易干燥，甚至常有便秘的困扰。而新鲜的水果不仅能补充水分，还能提供膳食纤维，维生素以及矿物质，对肠胃消化以及维持身体年轻态有帮助。当然我们在挑选水果的时候一定要选择当季的新鲜水果，夏季水果种类多，不妨多给父母买些桃子，樱桃，葡萄，香蕉，西梅等，都是很不错的选择。第二样、豆类 俗话说夏吃豆，如今正值夏季，不妨给父母多准备几种豆类在身边。比如红豆，绿豆，黑豆，黄豆，豌豆，鹰嘴豆等等。豆类中含有较多的蛋白质，卵磷脂，以及多种维生素，而且是补充钙质的很好来源，豆类中营养结构丰富，对老年人的好处很多。 推荐食谱：【杂豆汤】 食材：黑豆，红豆，绿豆，花生米，糯米适量，清水适量 1、将各种豆类按照1：1的比例取量，糯米可以多放一份，分别清洗干净。 2、将洗好的各种豆类放入高压锅中，同时加入适量的清水，食材与水的比例最好在1：5以上，根据自家人数的情况来定。 3、高压锅盖紧，选择杂粮粥功能键，开始工作，时间大约为40分钟。 4、高压锅倒计时结束以后，继续在锅内焖10分钟再开锅，杂豆汤就熬好了。 5、盛入碗中，晾凉以后就能享用了。各种豆类的香味交织在一起，喝起来滋味十足，也可以根据自己的喜好加入一些冰糖一起煮，非常适合炎热的夏季，营养又滋润，比喝大骨头汤还强呢。第三样、木耳 木耳是一种常见的食用菌类，非常适合中老年人食用。其中富含氨基酸，维生素E，维生素K，膳食纤维以及磷脂，可以帮助排出体内毒素，提高免疫力。市面上的木耳大多以干木耳为主，方便保存，我们不妨在家中常备些。需要注意的是我们在购买木耳的时候，并非是越黑得越好，正常的木耳通常是正面为黑色，背面为灰白色。如果上下两面均为黑色的，很有可能是商家进行了染色处理。 推荐食谱：【凉拌木耳腐竹】 食材准备：干木耳10朵，腐竹3根，香菜2棵，洋葱1小块，大蒜2瓣，干辣椒2个，花椒10粒，生抽和醋各2勺，油盐适量，香油少许 1、将木耳和腐竹分别浸入温水中，夏季天气热容易泡发，如果想要加速的话，可以加入1小勺的食盐。 2、彻底泡发以后，将二者分别清洗干净，木耳的硬根去掉，比较大的撕成小朵。腐竹清洗干净以后，切成小段备用。 3、锅内烧开水，加入少许的食盐，首先放入腐竹，焯烫2分钟后捞出。然后下入木耳，煮5分钟左右。将二者焯水以后分别放入冷水中过一遍。 4、将木耳和腐竹放入大碗中，同时放入香菜，蒜末，干辣椒掰成小段。淋入生抽和醋，食盐。 5、锅内烧一些热油，放入花椒粒炸香，然后挑出。将热油趁热淋入碗中，最后淋入几滴香油。用筷子拌匀即可。第四样、鱼类 要想老得慢，营养要跟上，如果体内营养消耗过度，则容易导致衰老。鱼类中含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸，维生素A和维生素D等，而且鱼肉好消化，营养易吸收，是为老年人补充营养的优质来源，平时不妨常给父母买上一些。鱼肉可以红烧，可以煎炸，可以清蒸，也可以煲汤，老年人饮食最好保持清淡，所以清蒸和煲汤的烹调做法更为理想。 推荐食谱：【清蒸带鱼】 食材准备：带鱼3条，小葱2棵，姜丝适量，生抽2勺，食盐适量，食用油1勺 1、将带鱼清洗干净，尤其是内脏，鱼鳍等去除干净，通常我也会直接将鱼头去掉。洗净以后的带鱼直接剪成5厘米左右的长段。 2、将带鱼放入盘中，加入葱段，姜丝，食盐，生抽，先给鱼段做个按摩，然后腌渍15分钟，入个底味。 3、蒸锅内烧开水，将装有带鱼的盘子放入锅中，上边盖上一块盘子，避免有水蒸气落入盘中，会很腥，继续大火蒸10分钟即可。 4、烧一勺热油，然后趁热淋在蒸好的带鱼上，来激发出香味，这道清蒸带鱼就完成了。 5、喜欢吃辣的朋友，可以加入一些小米辣。第五样、牛奶 人到中年，身体内的钙容易流失，从而导致骨质疏松，所以中老年经常会出现腿脚无力的现象。所以在平时要注意钙质的补充，而牛奶中含有丰富的钙，建议中老年人每天都喝一些。一天当中，三个时间段都很适合喝牛奶，早餐后一个小时，下午45点以及晚上睡前一个小时。需要注意的是，牛奶一定不要空腹喝，避免引起肠胃不适，喝之前最好先热一下，这样喝完以后，胃里更舒服。在购买牛奶的时候也要注意，要认准配料表中有且仅有生牛乳的来购买，这样的才是健康营养的好牛奶。 当然除了以上分享的这几样食物以外，最重要的是作为子女的我们在平时多抽出一些时间来陪陪父母，有时间陪父母聊聊家常，给父母做上一顿家常便饭。其实对于父母来说，物质上的满足远不如精神上的满足，别让自己的父母太孤独。父母从小陪伴我们长大，父母老了，我们也要尽量多一些陪伴。富足的精神生活，愉悦的心情是身体最好的保鲜剂。本图文系小茉莉美食记原创，拍图码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢的朋友欢迎点赞，收藏和转发！感谢您的支持！
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