家庭版简易苹果派,大人小孩都爱吃,快做给心里牵挂的他(她)吧
导读:人对于美好的事物天生具有好感,对于美味的食物天生具有创新感,那些爱好美食的人,总能把平时看起来那些平淡无奇的食材,变成我们吃不起的样子,这些独具匠心的创意造就了中华烹饪文化的多姿多彩,让我们的中国菜能够名扬海内外,让喜欢美食的人能够一饱口福。
今天我介绍的是蘸粉油煎类的食物,食之有水果的清香,牛奶的奶香,面包的干香,可以说是一物多味。
今天和大家一起分享的美食就是苹果派,制作简单、味道醇厚、颜值高,制作这道美食只需注意两点:
1。苹果泥的软硬度要把握好,稀了捏不成形状,稠了吃着没有口感。
2。煎苹果派的时候要注意火候,锅要先烧热,再倒油,这样才能确保不沾锅。
我把解决这两个问题的办法称为:一称、二烧。
一称:事先把所有的东西按照例称好。
二烧:把锅事先烧热。
具体如何具体操作,请大家耐心观看,下面会详细说明。
原材料:苹果2个、牛奶100克、淀粉90克、糖80克、黄面包糠半袋、黑芝麻适量。
详细制作过程:
1。取两个苹果洗净去皮,切成小丁,然后放入白糖80克。
2。放入淀粉90克,然后加入牛奶100克。
3。用手将所有原料搅拌均匀,然后捏成一个圆饼状即可。
苹果:糖:淀粉:牛奶2个:80克:90克:100克这个就是我做苹果派的比例,当然去过大家要做的话,可以作为参考,实际情况实际决定。
4。取黄色面包糠放入一个盘子中,加入适量的黑芝麻。
5。把两样东西搅拌起来搅拌起来,然后把捏好的苹果派放在面包糠中,均匀的粘上面包糠。
6。面包糠在苹果派上的多少,如图6即可。
7。取一个平底锅,先将锅烧热,然后放入适量的食用油,把苹果派放入锅中,把苹果派的一面煎至两面金黄后,翻至另一面也煎至金黄即可。
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这种简易苹果派的制作有两个需要注意的小步骤,就是苹果、糖、淀粉、牛奶需要掌握正确的比例,才可以确保不会发生太软或者太硬的事情。
第二就是煎苹果派的时候一定要把锅事先烧热,油温也要升至5层才可以确保煎出来的效果是金黄酥脆的效果。美食测评团感谢阅读,如果这篇文章对您有所帮助的话,请分享给更多的人吧,关注我,帮我点一个赞,每天和您探美食寻真味。
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