家有爱吃薯片的娃娃，每次去超市都闹着要，一筒真的没多少，分分钟娃儿就解决掉了，直呼不过瘾没吃够！价钱不便宜先不说，那些个添加剂着实不敢让她多吃。于是乎，便经常动手自己在家给她做，三个小土豆，满满一大碗吃吧真的脆到爆炸做法也简单！喜欢原味的，炸好后的薯片加点盐喜欢烧烤味的，撒点烧烤撒料。喜欢吃辣的，扬点辣椒粉，再拿着大碗颠一颠，成了！
　　用料
　　土豆，3个
　　盐，1勺
　　食用油，适量
　　烧烤撒料，适量
　　清水，适量
　　步骤1
　　土豆去皮洗净。
　　步骤2
　　考验刀功的时刻来啦，切毫米左右的薄片，尽量切的厚薄均匀，这样炸的时候不会薄的地方糊了，而厚的地方还不脆。有刨片器的可以用刨片器擦成薄片。
　　步骤3
　　用水多清洗几遍，洗掉淀粉。
　　步骤4
　　锅中加水，加入盐。
　　步骤5
　　大火烧开。
　　步骤6
　　放入土豆片焯水4060秒，土豆片变得透明。
　　步骤7
　　捞出过凉水。
　　步骤8
　　沥一下水分。
　　步骤9
　　用厨房纸吸干水份。
　　步骤10
　　锅中加多些的油，大火烧至六成热，转中火。
　　步骤11
　　炸至微黄。上色，搅动一下，土豆片相互碰撞发出清脆的响声就可以啦。
　　步骤12
　　捞出。
　　步骤13
　　放入盆中控油。
　　步骤14
　　撒。上烧烤撒料，两手反复颠盆，让薯片都能均匀的粘上料！
　　步骤15
　　真的，老么脆了，嘎嘎好吃
　　小贴士
　　1。土豆片定尽量切的薄厚均匀。
　　2。油温六成热下锅炸，可以先扔片下去试试，能快速浮起就证明油温达到了哦！
　　3。根据自己0味决定最后的撒料哈！

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