它是蔬菜女王，蛋白质含量是猪肉的3倍，5毛一斤，好吃不贵

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　　导语：它是蔬菜女王，蛋白质含量是猪肉的3倍，5毛一斤，好吃不贵！
　　相当大家也知道，每年到了夏季的时候，天气比较炎热，昼夜温差比较大，这个时候很多朋友们都处于口干舌燥、食欲不佳、精神状态又不好的一个情况，那么，小编建议大家一定要在当下这个季节多吃一些蔬菜瓜果和海鲜之类的食材，因为这些蔬菜瓜果它里边都富含大量的膳食纤维，维生素，钙锌铁矿物质，还有大量的水分和微量元素。
　　这样营养元素对于我们滋补身体清热解暑，促进肠胃消化，提高免疫力，增强食欲都有很好的效果，尤其是在夏季的时候，大家可以多吃一下小编今天跟大家推荐的这道蔬菜，这个蔬菜在蔬菜界被称为蔬菜女王，它的蛋白质含量不输于平常生活中常见的猪肉、牛肉、羊肉，而且它的蛋白质含量是生活中常见的猪肉的蛋白质的含量的3倍，而且价格还非常的便宜，几毛钱一斤就可以轻松买到了。
　　而且这个菜里边儿还富含大量的钾元素，钙元素，对于我们滋补身体，清热解暑和增强食欲，开胃助消化都有很好的效果，那么今天小编跟大家分享的这个食材呢，就是我们生活中最常见的红薯梗。说到红薯梗的时候，大部分人首先想到的其实就是红薯叶，因为红薯叶和红薯梗确实都比较好吃，只是大部分人可能不知道红薯梗，它的营养价值会比红薯叶的营养价值要高上好几倍。
　　因为红薯梗呢，它的富含大量的优质蛋白质和大量的膳食纤维、维生素，都可以促进我们的肠胃蠕动，起到润肠通便的效果，还能够帮助我们快速地减肥瘦身，所以大家在日常生活中，如果不知道吃什么的话，或者又想要减肥的话，一定要自己在家里边儿多准备一些红薯梗放在家里面慢慢去吃哦！
　　那么今天小编也跟大家分享一个自己在家里边儿炒红薯梗的方法和技巧，这个做法炒出来的红薯梗特别的好吃，一吃就上瘾，而且还是辣味儿，感兴趣的朋友们，可以跟着小编一起来了解一下哦！
　　第一步，首先，我们需要准备好新鲜的红薯叶，将叶子摘下来，只留下梗，将梗放在清水中，多清洗干净，然后切成小段，切好之后，放在一边备用。
　　第二步，再准备好大蒜去皮，切成末，起锅烧油，油温上来之后，往里边放入一勺的郫县豆瓣酱以及蚝油和大蒜末，炒出红油，有明显香味之后，这个时候我们再将切好的红薯梗放在锅中翻炒，直到红薯梗变软之后，不用放盐，然后撒上一点点的小葱花，翻拌均匀就可以直接出锅了。
　　这样一份鲜香美味，好吃又开胃的红油炒红薯梗就做好了，特别的好吃，可以帮助开胃下饭，那么喜欢吃的朋友们可以试着自己在家里边儿做一做。
　　那么以上，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。