河南省中医院健康管理中心张莎莎
　　材料：山药200克，莲子肉200克，茯苓200克，芡实200克，米粉250克，糯米粉250克，白砂糖750克。
　　做法：将前四种材料磨成细末，与米粉、糯米粉及白砂糖混合均匀，加入少量清水和成分散颗粒，压入模型中，脱块成糕，上笼蒸熟，空腹服用。
　　功效：山药味甘性平，上能养肺，中能补脾，下能益肾，既能补气，又能养阴。莲子肉性平，味甘、涩，可补脾止泻、益肾固精、养心安神。茯苓性平味甘，既能健脾祛湿，又能补心气、安神志。芡实味甘、涩，性平，既能健脾止泻，又能固肾益精。几者合用，香甜味美，不仅能健脾止泻，还能补中益气，老少皆宜。
　　【来源：大河健康报】
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