食疗入秋三分虚,进补正当时!常吃这些菜胜过冬虫夏草
导读俗话说入秋三分虚!经过一个夏天的透支,人体内营养大量流失,身体变得亏虚,容易得病,此时是进补的最佳时机!不过,秋季进补需要注意以下3点!
秋季饮食3大忌
1少吃凉
入秋后,天气逐渐转凉,肠胃对凉的食物非常敏感,如果经常吃凉性食物,容易引发肠胃性感冒及肠胃疾病。
2少吃姜
俗话说一年之内,秋不吃姜,入秋后,天气逐渐干燥,而姜是热性最大的一种食物,常吃容易上火。
3少吃肉
刚刚入秋,人体肠道消化能力弱,对肉类,高脂肪类食物的消化力不足,此时如果增多肉食,容易引起胃胀,消化不良。渐入冬后,可多吃些羊肉暖身。
常吃10宝,胜过冬虫夏草
第一宝:
莲藕
消除秋乏:秋天很容易感到疲劳,这就是秋乏,莲藕含有丰富的维生素和铁钾,不仅能改善秋乏,并且可以增强体质,抵抗病毒。
润肺止咳:入秋后天气变凉,很容易引发咳嗽哮喘,常吃莲藕能有效预防咳嗽,如果咳嗽比较厉害,可以用莲藕榨汁喝。
第二宝:
芋头
调补中气:芋头含有丰富的粘液皂素,及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化。认为芋艿可补益中气。
保护牙齿:芋头不仅营养丰富,而且氟含量还很高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用,尤其是换牙期的小朋友平时多吃点,会让长出的牙齿很健壮。
第三宝:
红枣
补气养血:红枣是秋季进补第一选择,它不仅营养丰富,而且有非常好的补气养血的作用,把红枣切成片泡水喝,更容易被吸收。
护肤养颜:红枣中丰富的维生素和环磷酸腺苷,有助于促进皮肤新陈代谢,防止色素沉着,使皮肤白皙细腻、面部皱纹平整,调节内分泌紊乱等。
健脾养胃:秋季脾胃虚弱,容易出现腹泻的人,每天用红枣党参一起泡水喝,不仅能健脾养胃,还能增进食欲,提高肠道消化能力。
第四宝:
冬瓜
利尿消肿:二附院营养科副主任技师冯霁介绍,冬瓜有利尿消肿、清热、止渴、解毒的作用。经常吃冬瓜,不但可以减少体内的脂肪含量,对动脉硬化、冠心病、糖尿病也有着良好的保健作用。
第五宝:
苦瓜
护肝第一瓜:传统医学认为,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。
保护心脏:入秋之后,人体血管壁逐渐收缩,进入心脏病高发期,苦瓜含丰富的钾、胡萝卜素、叶酸和维生素,这5种成分均有助于预防心血管病发生。
第六宝:
红薯
有益心血管:红薯富含钾、胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。
减肥、防便秘:红薯是膳食纤维食品,特点是低脂肪、低热量,100克红薯中才含脂肪0。2克,一定程度上能代替米面,有利于减肥。红薯中含有大量膳食纤维,能刺激肠道,从而促进肠道蠕动,防止便秘。
第七宝:
黑芝麻
补钙:秋季钙流失比较快,人体需要及时补充,相对牛奶和鸡蛋,黑芝麻的钙含量远高于他们,黑芝麻的钙含量是牛奶4倍鸡蛋的6倍。
抗衰老:黑芝麻富含的花青素不仅能抵抗衰老,还有益心血管健康。芝麻又为富硒食物,因此决定了它有良好的抗癌作用。另外,黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,也有延年益寿的作用。
第八宝:
丝瓜
降血脂:丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢,降低血液中胆固醇和甘油三酯,具有调节血脂作用,可有效防止动脉粥样硬化和冠心病。
辅助减肥:丝瓜含有其他瓜菜所没有的葫芦碱,能调节人体代谢,可用作减肥抗癌防癌的辅助食物。
美容佳品:丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,富含维生素、蛋白质和18种氨基酸,是不可多得的美容食品。
第九宝:
南瓜
辅助降糖:南瓜含有丰富的钴元素,钴不仅能促进人体新陈代谢,并且有很好的造血功能,另外,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。
防治前列腺炎:南瓜子含有丰富的脂肪酸,是前列腺分泌激素必不可少的动力来源,它不仅能预防前列腺炎的发生,并且对初期前列腺炎恢复很有帮助。
第十宝:
海带
补充碘:秋季人体碘流失很快,常吃海带可做到及时补充。碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,会引发甲状腺机能减退症。
防治便秘:海带含有可溶性膳食纤维藻胶,藻胶具有吸收水分,吸收肠道毒素的作用,对于长期便秘,经常肠道不适的人,可以经常吃点海带。
秋季是疾病的高发季节,50以上的病出在秋季,大部分是由于饮食不当引起的,秋季10大进补食物,为家人收藏好!同时,别忘了告诉身边人,多一份关心,多一份健康!
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