这就是个吃槐花的季节，市场上卖槐花的很多，人们吃槐花的方式方法也很多，蒸槐花、炒槐花、槐花包子、槐花饺子、槐花饼、槐花汤，还有人油炸槐花，都很美味。
　　今年，我也已经吃了好几次槐花，蒸过槐花麦饭，烙过槐花饼，昨天还做了槐花米粿。今天又买了半斤槐花，摘洗好控完水，到底怎么吃？还真是费脑筋。思量来思量去，还是决定蒸食。
　　将两把淀粉撒在槐花上，拌匀，不加任何调料，用手团成小圆饼，也可做成大丸子，上蒸锅隔水蒸10分钟，即可出锅装盘。
　　这样蒸出来的槐花饼，原汁原味，即可做主食吃，也可切成条或块，加料汁调拌作为一盘菜吃，而且无油无盐，含碳水也很少，是热量很低的食物，不但适合三高人士，也非常适合减肥人士。
　　我今天是把槐花饼作为主食来吃，用生存、香醋、香油、熟芝麻、辣椒油，调了一碗小蘸料，蘸着吃，也不需要再炒菜了，是一顿特别简单的晚餐，而且吃了不担心长肉肉。
　　喜欢的朋友，快来试试吧。

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