立冬,今年的冬季正式开启,万物进入休养、收藏状态,此时也是一年中养生进补的好时节。 冬季进补,饮食为先。中医素有虚则补之,寒则温之,药补不如食补之说。冬季进补具体吃什么,可参照以下清单进行合理进补。 多食保护心脑血管的食物:山楂、黑木耳、红心萝卜、芹菜等。 多吃降血脂的食品:玉米、荞麦、白萝卜。 多吃黑色的食品:黑豆、黑米、黑芝麻、木耳、乌鸡。 多吃益肾的食品:腰果、芡实山药、核桃、栗子、大骨头。 多吃冬天时令菜:萝卜。民谚有冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,萝卜上了街,药铺关门歇之说。 多吃养阴的食物:龟鳖、海参、炖鱼汤。 适当吃温补的食物:羊肉、鸡肉等。 适当吃稍咸的食物:海带、紫菜、海鱼等。 适当吃炖煮的食物:自古有汤汁最补之说。 提醒大家,冬季进补一定要注意限制脂肪的摄入量,少吃油腻之物,多吃一些糙米、蔬菜和水果,还可适当进食当归、黄芪等补养气血之品,但不宜补益太过,有病时需询问医生辨证进补。 总之,选择进补食物也需结合自身实际情况,科学进补才能有益健康。