不同的3个饮食原则,让甲状腺患者越吃越健康
10月26日 霸王亭投稿 甲亢患者的饮食原则:三高,一忌,一适量。三高是指高热量、高蛋白、高维生素;一忌是指忌碘;一适量是指适量补钙、磷等。
推荐食谱:薏米山药红枣粥
首先备好薏米100克,稻米100克,山药200克,枣干15克,冰糖20克,蜂蜜15克。然后将大米薏米、红枣分别洗净,大米用水浸泡30分钟,薏米用水浸泡2小时,长山药洗净,去皮,切成滚刀块。锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠,再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右。把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀,稍凉后再浇入蜂蜜即可。
甲减患者的饮食原则:三高,两限制,一注意。三高是指高热量、高蛋白、高维生素;两限是指限制高脂肪、高胆固醇的食物;一注意是指适量补碘。
推荐食谱:山药炒木耳
山药去皮,清洗干净,泡发的木耳撕小块,山药切片,葱切段,锅里倒入冷水,烧开后倒入山药、木耳焯水2分钟,捞出过凉水,起锅烧油,放入姜片,倒入山药、木耳翻炒,加入适量盐、白醋、1g糖,翻炒均匀,放入葱段稍微翻炒,出锅即可食用。
甲状腺结节患者的饮食原则:宜、忌要分清。甲状腺结节患者宜吃具有消结散肿作用的食物,具有增强免疫力的食物。甲状腺结节患者需要忌烟、酒、咖啡、浓茶等兴奋性饮料、辛辣剌激性食物、肥腻、油煎食物、暴饮暴食的习惯。
推荐食谱:鲫鱼豆腐汤
首先将鲫鱼处理干净,处理好之后多清洗几遍,洗掉血水,然后沥干水分备用。然后起锅,倒入适量的油,油烧至七成热之后晃动一下锅子,润一下锅,然后关火,将油晾凉至三四成热,然后再开火,撒上一层食盐,下入晾干水分的鱼,小火慢慢煎,煎至一面定型之后再翻面,继续煎至两面金黄就可以了。最后鱼煎好之后倒入足量的开水没过鱼,开大火将水再次煮沸,然后继续炖20分钟,加入豆腐块和适量的食盐、葱段,炖10分钟即可出锅。
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