1、形态特征 多年生草本植物,有乳汁。茎基具多数瘤状茎痕,根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形,茎缠绕,不育或先端着花,黄绿色或黄白色,叶在主茎及侧枝上的互生,叶柄有疏短刺毛,叶片卵形,边缘具波状钝锯齿,上面绿色,下面灰绿色,花单生于枝端,与叶柄互生或近于对生,花冠上位,阔钟状,裂片正三角形,种子、多数,卵圆形,710月开花结果。 2、食用方法 党参属于一种中药材,具有健脾益肺、益 气养血和补中益气的功效,可以用党参煮 水、泡茶、煲汤、煮肉等。 (1)、煮水或者泡茶 用党参煮水或者泡茶喝,具有补血益气的功效,党参可以扩张血管的血容量,能够提高人体的造血功能,还可以生津止渴。 党参8至10克 (2)、煲汤 用党参煲汤可以补中益气、健脾益肺。党参中含有皂角、菊花糖、微量生物碱、淀粉等物质,可以强壮人体多脏器,能够提高身体的抵抗能力。可以把党参和红枣、山药、桂圆等食材放在一起煲汤。 (3)煮肉 党参也可用来煮肉,尤其是对于脾胃比较虚弱的人群,适当放些党参,能够增强胃功能、调节胃动力,可以防止出现消化不良等症状。 3、禁忌人群 1、肝火旺盛者,党参具有补气血作用,但是肝火旺盛食用很可能会加重肝火旺,从而会引起上火症状; 2、婴幼儿,党参很容易会造成火旺或者是火大,影响孩子的生长发育,很可能会出现早熟; 3、孕晚期孕妇,服用党参会引起胎儿生长发育过快不利于生产,而且还会引起便秘; 4、阴虚热症者,党参滋补力强,食用之后是不利于体内的邪气外出。党参适用于脾胃气虚或者是四肢乏力以及中气不足等人群。 党参是一种中药,也可适当食用,一定要分清楚自己是否能够食用,或遵医嘱食用。 点赞收藏不丢失〔作揖〕