中国网科技1月10日讯（记者解绚）昨日，京东超市发布了战略扶持品类预制菜的发展成绩单。成绩单显示，2022年，京东超市预制菜成交额增速达160；预制菜品牌已超400家；预制菜总体曝光超30亿；用户年复合增速超过50，连续3年实现高倍增长。
　　据京东超市《2022预制菜年度消费报告》显示，京东超市去年预制菜成交额增速达160，已经成为预制菜销售增速最快的渠道之一。在产品方面，招牌菜及高性价比的菜肴更受欢迎，招牌菜中的佛跳墙、猪肚鸡、牛大骨增长190，销售额占比最高。
　　据介绍，京东超市目前已合作超过400家预制菜品牌，销售2000多种预制菜。预制菜品全年曝光量超30亿，覆盖知名餐饮品牌、新锐品牌、工厂型品牌等预制菜品牌梯队，并连续3年保持高倍增长。
　　数据显示，京东超市的预制菜用户年复合增速超过50。其中，高线城市用户占比67，家庭用户占比76，成增长主力。从购买人群来看，女性占比55、已婚占比74，21岁30岁的年轻化及单身人群增长趋势明显。高线城市已婚家庭女性是预制菜消费主力。
　　据悉，京东超市曾宣布，预制菜成为战略扶持品类，计划在未来3年打造20个销售过亿、5个销售过5亿的预制菜品牌。
　　京东超市预制菜买手团队负责人李然新表示，2023年，京东超市的预制菜新战略将以用户高频消费场景和好吃为核心出发点，开发预制菜，并从品类拆解、资源倾斜、营销场景、标杆打造等四个方面对预制菜进行扶持。
　　此外，京东超市还与中国预制菜产业联盟协会共同发布了预制菜行业趋势，2022年，预制菜市场规模为4196亿元，同比增长21。其中，广东、山东、上海成预制菜三强省市。预计2026年预制菜市场规模将达10720亿元。

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