国家心血管病中心近期发布的《中国心血管病健康和疾病报告2019》，中国心血管病患人数3。30亿，其中每5例死亡病例就有2例是因心血管疾病死亡。所以必须重视心血管病的预防。 预防心血管疾病，更重要的是从日常生活方式，比如饮食、作息习惯等方面入手。其中饮食一方面要总体少吃。营养过剩是造成心血管病的重要因素之一，所以总体要少吃。如果不是重体力劳动，建议减少食量或者餐数，一天12餐即可，当然中间如果有饥饿感时，可以适当吃些水果等食物。 另外，在必要的饮食中，要多吃叶酸、生物类黄酮、维生素C、Omega3脂肪酸、膳食纤维、镁等营养素。那么在哪些蔬菜中富含这些营养素呢？下面给大家做一个简要介绍 日常饮食要多吃菠菜、空心菜、茼蒿、黑豆、柑橘类、毛豆，这类蔬菜里面富含叶酸，也即维生素B6，可以降低血管硬化风险； 多吃葡萄、蓝莓、茄子、洋葱、青葱、芦笋、青椒、苹果，这类蔬菜水果富含生物类黄酮，可以防止自由基破坏血管； 多吃番石榴、青椒、甜椒、番荔枝、菠萝、猕猴桃，这类食物富含维生素C，可以保持血管弹性、预防血管慢性发炎； 多吃三文鱼、金枪鱼、鲭鱼、黑芝麻、核桃、南瓜籽、亚麻仁油、紫苏籽油，这类食物富含Omega3脂肪酸，可以降低甘油三酯及血胆固醇浓度，减少血管堵塞； 多吃膳食纤维。许多食物里面都富含，如蔬菜类、水果类、黄豆、黑豆、五谷类等，可加速代谢血液中废弃物，也能抑制肠道吸收胆固醇； 多吃富含微量元素镁的食物，如绿叶蔬菜、五谷类、香蕉、坚果类、黄豆、牛油果、猕猴桃等，可维持心跳速率稳定。
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