肿瘤患者饮食禁忌！这些到底可不可以吃？一文给你讲清楚

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　　俗话说，万事没有吃事大，吃饭是人生最重要的事情之一，哪怕因为手术化疗、恶心呕吐，该吃也得吃。
　　但如何吃得对是个大学问，在这学问中，忌口又是一个很大的问题。
　　现代医学中很多疾病是有饮食禁忌的，对于肿瘤患者来说，常规情况下忌食具有致癌风险的食物即可，但在某些情况下，比如靶向治疗期间、并发慢性病期间、肝肾功能下降期间，都有各自该忌口的食物。
　　摄图网与治疗相关忌口
　　肿瘤治疗的忌口，主要集中在手术和靶向治疗期间。
　　绝大部分肿瘤患者都要经历手术。而腹部的手术会对肠道功能造成短时期内较大的影响。
　　术后排气之后，我们就可以进食了，在这段时间内，要忌口油腻、难消化的食物，并且少吃辣椒、胡椒及各类豆制品等。
　　而在靶向治疗期间，由于靶向药奥拉帕利卢卡帕利主要是通过一种存在于肝脏和小肠的酶CYP3A4代谢的，而西柚、酸橙中的呋喃香豆素也会被CYP3A4酶代谢，同时抑制CYP3A4的活性，因此，在使用上述靶向药时，要避开西柚。
　　除了西柚酸橙外，一些著名中药如白芷、前胡、当归，和某些豆科、芸香科、菊科植物中也含有呋喃香豆素类化合物，吃药时尽量避开。
　　图片来源：摄图网与副作用相关的忌口
　　肿瘤患者常见的副作用有恶心呕吐、骨髓抑制、肝肾功能异常等等，针对这些副作用，有的患者需要多吃，有的患者需要适当忌口：
　　恶心呕吐时，我们对饭菜的要求是：能吃得下，并且不刺激肠胃。为了不刺激肠胃，要尽量忌食生冷、硬固、粘腻、辛辣刺激的食物，比如生鱼片、冰激凌的等。还有一些滋补品，如桂圆、阿胶、鹿茸等等。
　　骨髓抑制，特别是血小板下降时。这时口腔黏膜、肠道黏膜容易出血，辛辣刺激的食物会导致黏膜充血，而尖硬粗糙的食物则会划伤黏膜，所以此时需要忌食这些食物，改为吃一些高营养易消化的东西。
　　肝肾功能异常时，严格来说并不需要忌口，但患者此时碳水化合物、脂肪和蛋白质等代谢容易出现异常，为了减少肝脏代谢压力，需要拒绝酒精、高脂油腻食物，以及何首乌等具有肝毒性的中药。
　　推荐低脂高碳水、适量蛋白饮食，使用的蛋白质以高质量蛋白最佳（如大豆蛋白、鱼、蛋、禽肉等优质蛋白），还可以选择少食多餐，夜间加餐等。与慢性病并发症相关的忌口
　　癌症患者常见的慢性病并发症，包括糖尿病、高血脂、便秘等。
　　图片来源：摄图网
　　并发糖尿病的患者需要控血糖，因此升糖指数高的食物都不建议吃，比如绵白糖、麦芽糖、小麦粉所制湿面条、馒头、米饼、大米饭等高糖高淀粉的食物。另外高刺激、高胆固醇的食物也不建议多吃，健康饮食即可。
　　而并发高血脂的患者，需要控制饮食中的脂肪，不吃饱和脂肪，饱和脂肪指动物脂肪，包括猪油、黄油、椰子油、棕榈油等，可以多吃些谷物、蔬菜和水果。
　　至于便秘患者，由于不能缺少粗纤维食物，缺少则容易导致便秘，需要忌过度食用低纤维的精细食物，也就是不要过度依靠精细的米面、打成汁去渣的蔬果等食物来补充营养，而要适当的多吃些粗粮、蔬果，多喝水，预防便秘。肿瘤患者本身需忌口
　　除了那些特殊情况下的忌口外，还有一些食物，是肿瘤患者本身就需要忌口的食物：
　　1、酒和酒精是调味品
　　酒精是万恶之源，是很多癌种的诱发因素之一，酒精也叫乙醇，本身不是一种致癌物质，但其转化产生的乙醛，毒性高，可以致突变、致癌，因此不建议患者喝任何酒、吃任何含有酒精的食物。
　　2、烧烤、腌制、煎炸的蛋类、肉类
　　蛋类、肉类在煎炸的过程中会产生苯并芘、亚硝胺、亚硝酰胺等致癌物质，因此不建议多吃。
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　　3、精制糖
　　精制糖除了升糖指数高，容易引起肥胖、糖尿病、龋齿之外，其中的葡萄糖还是肿瘤细胞的能量供应站，因此康复期的肿瘤患者要限制精制糖的摄入，或者换成木糖醇、甘露醇等代糖。
　　4、加工肉和红肉
　　红肉其实就是看起来是红色的肉，包括牛肉、猪肉等畜肉，加工肉顾名思义，是加工过的肉，包括培根和香肠。
　　有证据认为，吃较多红肉会增加结直肠癌的发生风险，也可能会增加前列腺癌、胰腺癌、乳腺癌等的发病风险，而加工肉制品则是亚酸盐和亚硝酸盐的来源（这两种盐会合成致癌物N亚硝基化合物）。
　　所以这两种肉都要少吃。
　　其实，只要遵循均衡饮食的原则，摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水、维生素、矿物质、水这些营养素，在饮食上基本不会出错。不要给自己太硬性的忌口规定，也不要道听途说啥都忌口就好。
　　责任编辑：妇科肿瘤互助君
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