咖啡并不总是让人精神振奋，这种饮料能让一些人平静下来，这可能是由于生物体的哪些遗传特征。
　　身体对咖啡中所含物质的反应取决于某些基因的活性。特别是，由于负责咖啡因代谢的基因工作缓慢，一个人很难因为他最喜欢的饮料而入睡，她澄清道。
　　每个人身上都有一个负责吸收咖啡因的基因。如果这个基因活跃，那么咖啡因被吸收得很快，这样的人一天可以喝三杯咖啡。有些人体内负责新陈代谢的基因咖啡因在体内作用缓慢，这种情况下，一天一杯咖啡就够了，最好不要在下午3：00以后喝，白天两三杯，尤其是午饭后，会让人提神直到早上他才会入睡，他的睡眠会受到干扰。不建议成为这样的人，否则你会
　　喝到高血压，
　　人们对可可碱的反应也不同，可可碱是咖啡中发现的另一种生物碱。医生说，对这种物质过敏的人在喝了这种饮料后可能会感到昏昏欲睡。
　　有些人在喝了一杯咖啡后恢复了健康，咖啡因对身体的影响在他们身上占主导地位。相反，有些人放松得如此之多，甚至可以入睡。可可碱的影响占主导地位在它们中，使人进入休息状态。这也是一种遗传特征，一切都掌握在遗传学手中。在速溶冻干咖啡中，可可碱比咖啡因多，它可能会让你想睡得更多反过来，天然现煮咖啡会产生更明显的提神效果。

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