导语:家家户户都会把白米粥作为早饭或是晚饭,很多人认为它清淡、有营养,是最好的早餐了。但是你知道吗?大米粥其实营养极少,长期吃的话可能会导致你营养不良。 为何不建议早餐喝大米粥呢? 众所周知,大米含有丰富的营养物质。但是很少人知道,高温下的大米会失去它所含的营养物质,变成碳水化合物。然而我们的身体对碳水化合物的吸收是有一定限制的,如果长期喝大米粥会造成身体所需的营养不足,使肠胃的负担加重。 除了大米粥以外,以下这三种食物也会颠覆你的认知。如果长期吃这三种食物的话,会对我们的身体造成不可估量的影响。除大米粥外,这3种食物也要少吃 1、油条 无论南方人还是北方人都喜欢吃油条,因为它酥脆、可口。实际上,油条是淀粉和油经过高温炸制而成的食物,它的油脂含量极高,而在早上我们更适合吃清淡一点的食物。 2、隔夜的饭菜 我们中国有个传统美德叫作勤俭节约,祖祖辈辈都习惯于将没有吃完的饭菜存起来,留着下次再吃。但是研究表明,放置超过八小时的饭菜,就会开始流失其中的维生素、纤维素等各种营养物质,致癌的亚硝酸盐含量开始增加。 3、腌菜和咸菜 似乎每家每户都会自己腌制咸菜,咸菜配大米粥是很多人的早餐选择。但是咸菜中含有大量的盐分,购买而来的咸菜可能含有防腐剂、添加剂。 这三种食物的危害有多大呢?如果长期吃含油量高的油条,会增加我们的脂肪,不能满足我们身体所需要的营养,甚至会导致肠胃疾病。如果经常吃隔夜饭菜,极可能会致癌;饭菜没有加热还会引起腹泻。长期食用咸菜会影响我们的血管健康,影响我们机体的代谢,造成肝脏无法正常工作。 既然知道了这几种不健康的食物,那我们怎么搭配早餐才能保证我们的营养呢?一日之计在于晨,搭配好早餐是很重要的一件事。早餐吃得太油腻、太咸、太饱都不行。我来给大家三点关于早餐的建议。想要早餐吃得好,记住这3点 (1)选择多种不同的食物 每种食物都有它自己的营养,我们选用多种食材才能保证营养的全面。建议大家的主食不要总是选择精米,要多吃糙米、杂粮,蔬菜和肉的种类要丰富一点。 (2)保证蛋白质充足 蛋白质与我们体内的血液运输有关,是我们人体非常需要的营养物质。我们可以每天吃一至两个鸡蛋,多吃动物肝脏和鸭血、猪血这类营养极高的食物。 (3)要饮食清淡 足够清淡的饮食,可以保证我们肠胃的健康和肾脏正常运转。大鱼大肉不能保证我们健康,反而可能造成肾脏负担过重。 结语:总而言之,大家尽量少吃大米粥、油条、咸菜和隔夜饭菜,饮食要清淡,种类要丰富,营养全面,才能保持身体的活力。