豆腐的做法数都说不清楚，最常见的做法就是麻婆豆腐，豆腐脑，小葱拌豆腐，鲫鱼豆腐汤等等；今天这道香煎孜然豆腐是最近才想到的做法，非常好吃，非常下饭，一起来试试吧。
　　食材准备清单
　　主料：老豆腐1块
　　辅料：蒜6瓣鸡蛋1个白芝麻2勺辣椒面2勺生抽3勺醋3勺糖1小勺孜然粉适量葱花适量盐适量油适量淀粉适量做法步骤详解
　　第一步：先调这个酱汁：蒜末切好，在碗中加入蒜末，辣椒面，白芝麻；
　　第二步：锅中把游烧热，倒入碗中蒜末，辣椒面，白芝麻爆香；
　　第三步：然后加入生抽，醋，糖，盐，孜然粉搅拌均匀；
　　第四步：买回家的老豆腐切成厚片；
　　第五步：裹上一层淀粉，每一片豆腐都要裹满；
　　第六步：把鸡蛋打碎倒入碗中搅拌均匀，然后在把裹满淀粉的豆腐片在裹上鸡蛋液；
　　第七步：放入油锅中慢慢煎；
　　第八步：煎至豆腐两面金黄即可；
　　第九步：倒入酱汁，让豆腐沾满酱汁即可；
　　第十步：成品，脆嫩入味；
　　第十一步：超级好吃；
　　希望你不用奔赴世界；也能看到万物皆可美食，希望你不用朝西望着天花板，也能想到下一顿吃什么。或许这简单的食谱，也能让你遇到一生所伴、一生所牵；有人陪你看日出日落，护你一世关怀关注我《美食美佳》，每日与您共享这舌尖上的美味儿。

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