基础代谢率怎么算基础代谢率计算公式
人的身体都会有基本的代谢能力,通过正常代谢能力维持身体的正常运转,那么你知道你的基础代谢率是多少吗,以下我们就一起来看看基础代谢率怎么算?减重第一步骤:认识基础代谢率
远古时代,食物的取得是不可控制的,有可能今天打猎取得了一头羊,可以好好饱餐几天,但吃了大餐,也可能好几天都找不到其它食物。我们的身体为了因应这样的环境,自然会演变出一套可以适应的生物机制。否则,当食物应供总是急遽变动时,体重也会跟着快速变化。当时人们一有食物就吃到饱足,吃完了倒头就睡,但这样的生活方式却不会胡乱发胖,听起来是不是很令人羡慕?其实,不只是原始人,包括现代人体内都有一套调控系统,会将体重调控在变动10的安全范围内。这套机制是因应演化而来的,目的是让体型保持精瘦,这样脂肪才不会无限上纲的堆在身上。
看到这里,你可能会感到疑惑,刚刚不是说远古时代食物变动很大吗?那多囤一些脂肪在身上,以备不时之需难道不好吗?
不管是原始人或野外动物经常都要狩猎,有时为了保命也要快跑,想想看,如果身上背着一个大油袋怎么能跑得快呢?身形肥胖、行动迟缓的人不但抢食物的动作比别人慢,甚至遇到危险时还可能小命不保呢!
因此,保持精瘦对生存才是有利的。
那么,身体到底是如何保持精瘦的呢?体内多余的热量,身体会以一种内建的生理工具将其空烧掉,就是平白消耗掉的意思,防止过胖。透过这样的生理空烧机制,让身体维持精瘦。其实空烧的机制,很多人应该不会觉得陌生,那就是减肥时常听到的名词基础代谢率。
基础代谢是让身体保持精瘦的重要燃烧工具,而且源自演化结果。保留热量与消耗热量放在天秤的两端,生物为了生存必须保留热量,不过倘若无限制保留热量,又会有过重的危机。
过重对于生存很不利,胖狮子捕不到羚羊,胖羚羊躲不过狮子追捕,最后终将面临生存、灭种危机,因此动物会将天秤两端维持在一个平衡点,支撑平衡的支点就是基础代谢率(BasalMetabolicRate,BMR),让身体既有热量维持身体正常运作,又可以消耗掉多余的空脂肪。
基础代谢就是身体毫无动作,既没有走路、没有讲话,也没有和环境互动的极端静态下,身体基本性会耗去的卡洛里的量。这就好像是房子的基本电费,冷气虽然没有开,但是冰箱、插座、灯等总是会消耗一些电。
除了提供体温、身体呼吸所散去的热量等,基础代谢最主要的用途是维持内脏的运作,例如:心脏要收缩、细胞要再生、内分泌要合成、肝脏要解毒、各种分子要合成、消化道要分泌消化液、肾脏要过滤。。。。。。任何人都有基础代谢量,只是高低可以相差甚多。
很多人以为年轻人的基础代谢率肯定比较高,中、老年时势必逐步下降,其实这样的说法并不正确。基础代谢率和身分证上的出生年月无关,并不是年纪大就会自动下降,年纪经就会比较高。既然是工具,它是可高可低的。
如何计算基础代谢率
身体消耗热量的方式主要有三种,第一种是基础代谢率,维持身体基本生理活动需要的热量,占的比例很高65,第二种是身体活动、运动时所需的热量,约占25,第三种是消化作用时所需的热量,占10。
也就是说,我们每天吃进去身体里面的热量,三分之二是用在维持身体基本生理活动,所以在减重以前,一定要先计算这一部份的热量究竟是多少,而且必须要摄取足够,身体才不会出现类似饥饿的恐慌,启动保留热量的危机模式。
简单来说,如果你的基本代谢率是一二大卡,即使整天在睡觉,没有从事任何活动,这天消耗的热量就是一二大卡,因此必须补充足量的一二大卡。
要如何计算每个人每天的基础代谢率?
基础代谢率(BMR)是指:我们在安静状态下(通常为静卧状态)消耗的最低热量,人的其他活动都建立在这个基础上。那么,如何计算自己的基础代谢率呢?美国运动医学协会提供了以下一个公式:
BMR(男)(13。7体重(公斤))(5。0身高(公分))(6。8年龄)66
BMR(女)(9。6体重(公斤))(1。8身高(公分))(4。7年龄)655
或者:
(1)基础代谢率(脉率脉压)111(Gale)
(2)基础代谢率0。75(脉率脉压差0。74)72(Read)
(3)基础代谢率1。28(脉率脉压差)116(Kosa)
基础代谢率短期内很少改变,不过会随着年龄增加或体重减轻而降低,又会随着肌肉增加而提高,婴儿时期的基础代谢率最高,然后会慢慢下降,到了十八至二十五岁时,基础代谢率又会达到高峰;
过了二十五岁以后,基础代谢率开始下降,每十年约下降五至十;五十岁时,基础代谢率已经降低十五至三十,这就是五十岁以后身材走样原因。
另外疾病、进食、环境温度变化、承受压力等状况,也会改变人体的能量消耗,进而影响基础代谢率的高低,也就是说基础代谢率是会随着条件有所改变,所以热量摄取也需要跟着调整。
计算正确基础代谢率后,再根据数值及每日工作的轻、中、重劳动程度推估一天需要消耗的热量,决定一天的摄取量,依活动量的不同,所增加的热量约在400至600之间。
身体为了常保精瘦,一旦发现摄取过多热量,就会提高基础代谢率,把多余的热量空烧掉,如此一来,体重就不会增加。如果身体意识到热量摄取来源不足,为了避免热量不够用产生的危机,就会保留额外热量,大幅降低基础代谢率,以节省热量消耗,让热量尽量留在体内。
为了让大家清楚了解基础代谢率的运作,我以四十二岁、体重八十公斤、身高一六五公分的Janet减重例子详说说明。
经过计算,Janet一天所需的基础代谢率是1553大卡,而每天所需的日常活动能量消耗,有两种计算公式,一是BMI在标准值以内的人,将体重x30,一是BMI超过标准值以内的人,将体重x25,Janet的BMI是29。3,日常活动能量消耗是2000大卡。
基本上,Janet每天基本的热量摄取应该是在三个数值之间,最低数值是基础代谢率的1553大卡,最高数值是2000大卡,最适合的热量是最低及最高的中间数值。
如果一下子将热量调降为1400卡,已经比基础代谢率还要低的话,刚开始第一周的确会瘦,原因是身体还没有准备好,可是突然间少了这么多热量,身体会开始手忙脚乱、很紧张,因为热量不够用了,为了自救,首当其冲的是内脏灯泡一个个被迫关掉,进入省电模式。
这就和手机电池不足一样,会进入省电模式是同样的原理。
身体的省电模式一出现,会有哪些表征?排毒下降、修复下降、再生下降身体会处在半烧焦状态,但是减重者不会察觉,发现体重有减轻倾向,更是开心地继续减下去,身体原本期待进入省点模式,撑一段时间过后,热量会源源补给,结果救援步队迟迟未到,最后会进入节省热量的特别时期,进入减重撞墙期,不会再燃烧脂肪供给热量,于是体重再也瘦不下去。
往往走到这一步,减重者就会想说:唉!减到尽头啦!减不下去了,算了吧!只要有放弃心态,此时哪怕只是多吃一点点小东西,身体一见热量进来犹见救星一般,疯狂抓住不放,身体自动切换危机模式下降基础代谢率,提升保留模式。
这下惨了!最后代价就是复胖,一复胖就更难瘦下来,若再反覆减重两、三次要瘦变得困难重重,因为身体已经有危机模式的经验及机制,想要旧技重施,难如登天。
如果最初减重时,是遵守基础代谢率每天应该吃的热量日常活动消耗量的生理演化机制,身体就不会乱了套,因而发生复胖情况。如果你有尝试减重又复胖的惨痛经验,是不是很想了解已经进入危机模式的下降基础代谢率,又该如何重新起动,高代谢率?
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