和煦小城秋之味

　　头几年一到初秋，街边老能看见卖新鲜核桃的小贩，用大夹子夹开核桃外面厚厚的绿壳，使劲掰开我第一次吃鲜核桃是在密云的女友家里，她家老有一些我没见过的北方乡土食物，比如又小又圆的野酸枣，鲜核桃，野菜团子，玉米面卷饼
　　那天一到她家，她就拎起地上的塑料袋递给我：尝尝这个！
　　我犹疑地拿起一个，夹开硬壳，撕下核桃仁上浅褐色的薄膜，把白嫩的核桃仁放进嘴里，嚼。确是一种新奇的味道，脆，爽、鲜，还渗出一点微甘的汁液在唇齿间逗留。而且，爽利地撕下核桃仁上的膜衣，很有快感，比捏泡泡纸好玩多了。
　　今年我在网上买了几斤，带绿壳的，以前我看小贩们都开得可利索了，咔一个咔一个，我一上手才发现并非易事，问题是我还没有戴手套，绿汁浸满手掌，然后手就变黑了，黑了，了全黑，洗是洗不掉的，黑手党当了两个礼拜，才慢慢恢复原先的肤色。
　　最早爱上北京，是因为郁达夫的那篇《故都的秋》，在南方每年到了秋天，总要想起陶然亭的芦花，钓鱼台的柳影，西山的虫唱，玉泉的夜月，潭柘寺的钟声。在北平即使不出门去罢，就是在皇城人海之中，租人家一椽破屋来住着，早晨起来，泡一碗浓茶，向院子一坐，你也能看得到很高很高的碧绿的天色，听得到青天下训鸽的飞声。
　　北京的秋天对于我来说，是金黄的银杏叶铺满小路，是树梢红红的柿子，天高云淡，望断南飞雁，风浩浩荡荡从四面八方吹过来风里有了糖炒栗子的香气
　　在北京，只有糖炒油栗正式登场才算是秋天呀！夏天冷清的炒货店，突然排起了队，香气阵阵袭来。手捧一袋热腾腾的糖炒油栗，边走边剥，轻轻一捏，啪嗒一声，栗子肉完整地落在手里，小小的一颗，金黄色，烫着手心。忙不迭地塞进嘴里，甜、香、软糯。相比而言，南方的板栗太大太面，多少有点噎人。
　　北国的秋天不能不提葡萄，水果铺里，满眼的巨峰，巨峰葡萄也很好的，又便宜又甜，但巨峰就是一个字甜！那个甜就显得单调了。来北京之后最早爱上的初恋水果，是玫瑰香葡萄，玫瑰香在甜里又带着一种奇异的香气，唇齿之间的每一个触碰，都那么回味悠长。长得也俏皮，一小粒一小粒的蒙着白霜，有紫色磨砂玻璃球的既视感。
　　入了深秋，就是冰糖葫芦的天下了，山楂饱满，糖蘸得均匀，咬下去那就是像咬碎了玻璃。每到这时候，各色冰糖葫芦插满了架子，看一眼就让人高兴，干净、透亮、红彤彤的，充满丰收的喜悦感，是秋天最浓墨重彩的一笔。
　　但有一样秋季水果，哪里也比不上家乡，这，就是怀远的石榴！国庆之后，经常有人拿着各地的大石榴来显摆，这是哪哪的很有名的，你看这石榴又大又红各种巴拉巴拉巴拉，这时的我一般不说话，就直接开几个，看上去不太大不太红的怀远石榴。马上，世界安静了！你看！我们安徽人很低调的！
　　吃过一次怀远的黄水晶石榴，剥开来，真的像打磨过的黄水晶颗粒，又美又甜蜜，而且甜得柔和，是石榴界的萌妹子。
　　对于吃这件事，特别赞同李碧华的一句话要人尽可夫，旧爱新欢，万艳同杯，才不负此生。