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网红明星大虾,感受不一样的滋味

  文:Allen
  今天小编给大家带来一道美食(番茄大虾)
  之前小编发过一个炒河虾,大家都知道虾的营养非常丰富。
  关注我,每天都有新花样!
  老规矩,介绍菜品营养价值。
  虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用。
  虾的营养价值较高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾,温酒送服,可医治紧虚阳萎、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
  开造!
  主料:
  虾一斤
  配料:
  大蒜1瓣1料酒一勺,盐适量,生粉一勺,番茄沙司200毫升,大蒜2瓣,白砂糖50g。
  1。大蒜切成蒜末备用。虾洗净开背去虾线。
  2。加大蒜、料酒、盐、生粉腌20分钟。
  3。起锅倒油,油至八成热时虾入锅翻炒至变色,出锅。
  4。再起油锅,油至七成热时,下大蒜,加入番茄沙司、糖、盐,调成茄汁。
  5。倒入虾,翻炒拌匀,炒熟关火。
  6。装盘开吃。

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