冬天到了，大家都喜欢吃街角的麻辣烫。不仅美味，而且也暖和。关注健康养生的本安全网提醒，冬季吃麻辣烫，有许多地方要注意，不要吃得过瘾，却随后吃出了疾病。
　　冬季吃麻辣烫注意事项
　　1、避免迎风而吃
　　吃麻辣烫的时候，如果是街角的话，记得，一定要背着风吃，不要迎着风吃，否则一边吃，一边口入冷风，从而出现腹泻，腹胀等情况。甚至有些因为一边吃，一边发汗，又吹了风，而导致感冒等。
　　2、少食用海鲜类
　　冬天的海鲜好保存，可是商贩依然还是会选择用特殊的方法来保存海鲜的，那就是把海鲜类食物浸泡在福尔马林液体里。因此，冬季选择吃麻辣烫的话，建议你少食用海鲜类的食物，避免摄入过量福尔马林引起中毒。选择的时候，建议先仔细闻一下生的海鲜，有没有刺鼻的味道。
　　3、选择清淡口味
　　麻辣烫，尤其是街角的麻辣烫，会有两种口味，一种是麻辣的，一种是清淡口味的。建议你选择的时候，选择清淡口味的，然后自己添加一些辣椒或者是麻油等。这样，要比直接吃麻辣煮出来的毒性小，而且伤害也小。
　　4、挑选煮透了的
　　麻辣烫不管是青菜类的，还是肉类的，最好都是煮透了的。冬天天冷，在外面的时候，大家也看不到水开了没有，以为都是煮熟了的，可是实际上，有好些是刚放进锅里的。因此，你挑选的时候，最好是看有没有煮透，煮熟，避免冬天吃不熟的，会有细菌滋生。
　　5、清除表面油脂
　　吃街角的麻辣烫的时候，记得，一定不要把表面的那一层油腻的辣椒或者是油脂弄到自己的碗里。大家不要觉得那层油脂好吃，然而，它却是反复煮过油脂，虽然看上去红艳透香，可是却是不达标的油脂，建议吃的时候，可以把那层油脂在汤炎里摇干净。
　　6、稍微凉后再吃
　　如果你选择的街角的麻辣烫很热，而且水是烧开的话，那么建议你在选择吃的时候，最好是挑选好了后，先凉一下再吃，因为太汤的食物，对人体的口腔粘膜有极大的损伤。如果是连续吃的话，会导致出现胃病或食道炎症等。
　　7、绝不要喝浓汤
　　麻辣烫的汤看上去油腻润滑，所以，许多人也会选择喝这个汤，但是，现在建议你千万不要喝了，因为更多的食物里的毒素通过水煮后，会残留在浓汤里。而且肉类的油也会被煮进汤里，如果喝的话，会导致胃肠负担。
　　希望大家能记一下冬季吃麻辣烫的注意事项，这样才能不仅吃得健康而且卫生，生病的机率也相应减少。想了解更多冬季健康吃麻辣烫相关的安全知识，请继续关注本安全网站。

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