因为猪蹄的价格便宜而且营养价傎高，所以猪蹄在人们的餐桌上是一道常见的家常菜。人们多数会用猪蹄来熬汤喝。尤其是对于体弱者可以通过猪蹄里的营养成份来补充身体所需要的营养。另外猪蹄里所含的？胶原蛋白质，在烹煮的程中会被转化为明胶，女性食用后，可以对于皮肤有光泽作用。那么猪蹄的营养价值有哪些呢，接下来我们就来一起了解下吧。
　　猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质158克、脂肪263克、碳水化合物17克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
　　从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起胶原性疾病。
　　营养分析：
　　1。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
　　2。猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
　　3。猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
　　食疗作用：
　　性平，味甘咸；具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。
　　通过以上对于猪蹄的营养价值的祥细介绍。相信对于部份人，对于猪蹄的营养已有了进一步的了解。平时对于小孩生长发育较慢的，可以适量的食用猪蹄来进行补充身体里的营养。猪蹄也适合老年人食用，可以有效的缓解骨质疏松和冠心病和脑血管病的改善。

那一抹阳光啪、啪雨拍打着窗户。呼、呼风也跟着一起伴奏，窗户被风吹着，被雨打着，这明明是早晨，却异常阴暗。咚、咚、咚门外传来老师的脚步声。只见老师抱着一叠试卷，带着眼镜的眼睛放射出严……微信网名男生成熟稳重走出爱情的伤、各种坚强、迷途知返控制思维。那是完全的觉悟丶格式化丶孤单铭记，这段殇一种安定缓慢的成长没关系，我会放手Ang……老人为什么要尽量减少睡前服药许多老年人多年以来已经养成睡前服药的习惯，喝完药后马上进入睡眠状态了。专家提醒，睡前服药容易造成药物性食管损伤，应尽量减少睡前服药，服药后适量饮水，下面来看看老人为什么要尽量减……铁凝面包祭原文及赏析面包祭你的脑子有时像一团飘浮不定的云，有时又像一块冥顽不化的岩石。你却要去追赶你的飘浮，锛凿你的冥顽。你的成功大多在半信半疑中，这实在应该感谢你冥顽不化、颠扑不灭的飘浮，……孕期口腔疾病可能造成哪些危害有些孕晚期的女士牙齿会发炎，引起右面部肿胀不适，进食困难。口腔专家提醒，孕期用药及拔牙存在风险，最好将一次全面口腔检查纳入孕前检查中。那么孕期口腔疾病可能造成哪些危害呢？下面就……小学生使用不锈钢餐具安全吗不锈钢餐具看起来特别时尚，使用起来特别高档，但是对于小学生来说，却不太适合使用不锈钢餐具，这里指的是刀叉类的不锈钢餐具。小学生使用不锈钢餐具安全吗？这是一个值得很多家长关注的问……这样用牙膏刷牙牙齿会很受伤早上起床你可能会是蓬头垢面的形象，但是，在洗漱间几分钟，出来后你又是那么的衣冠整洁、光彩照人。你可能不会吃早饭，但刷牙、洗脸这些展现自己形象的事情，你还是会注意的。特别是刷牙，……第一章造句用第一章造句大全121、论文第一章以正蓝旗宝绍岱苏木为个案，从施印的意义以及印记文化在当下的状况和施印、受印对象、仪式过程等方面入手对施印程式进行了解析。122、以下对本论文的内容作扼要……泡好的燕窝有异味还能吃吗燕窝含有唾液酸、蛋白质、氨基酸等营养成分，对于人体以及皮肤都是非常好的。买干燕窝是最好的，纯天然无添加，而且可以按照自己的喜好去炖煮。干燕窝做之前需要泡发开才能煮，那么泡好的燕……性心理障碍为何夫妻杀手夫妻关系的好坏，除了人们通常所想到的各种原因以外，还与夫妻双方的心理健康状况有着密切的联系。由于一方或双方的心理问题及精神问题而导致的夫妻矛盾或家庭关系不和的情况，在生活中时有……阳阿公主是傅瑶的女儿吗阳阿公主同时期的公主阳阿公主是傅瑶的女儿阳阿公主不是傅瑶的女儿，历史上对于阳阿公主的母亲没有记载，就连关于她的父亲的记载都是含糊其词，没有具体的答案，只说是汉元帝或是汉宣帝他们两人中的一个。……男人按摩金三角能够重振雄风久坐少动、缺乏锻炼，在给人们带来颈椎病、冠心病、糖尿病等生活方式病的同时，还影响着男性展现雄风的能力。宗筋汇聚的阴茎有赖于气血的濡养，而运行气血的经脉是否通畅至关重要。会……