早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，因为晚餐只有吃得少，肠胃才能尽快在睡觉前把食物消化完，不过不代表晚餐一定要饿肚子，如果吃一些容易消化的食物，就可以吃多点了。
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　　我们都知道晚上是人体的各个机能比较工作的时候，因为这个时候身体的新陈代谢已经开始慢慢的降低了，肠胃消化食物的能力也在慢慢的减弱，所以晚上一不小心的话就会吃撑吃腻，导致很难受，睡觉也没有办法睡好，那么晚上应该吃些什么菜才比较好消化呢？
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　　要说到好消化的食物，粥肯定是排得上名的，炖得烂烂的粥熬得香浓，又好吃又易消化，饱腹感还强。非常推荐大家在晚上食用，粥也不一定只能够是白粥，可以放一些蔬菜进去做成蔬菜粥或者也可以加一些肉末进去会更加香。
　　没有时间熬粥的朋友也可以选择做一份蔬菜沙拉，蔬菜沙拉很健康，因为蔬菜都没有经过烹煮，营养可以得到很大程度的保留，那蔬菜沙拉选择哪一些蔬菜比较好呢？可以加番茄，黄瓜还有生菜这些适合生吃的蔬菜，食量比较大的朋友还可以在沙拉里加一个蒸好的紫薯，紫薯很香甜，而且非常的有营养，膳食纤维很丰富又容易消化，不会给肠胃造成太大的压力。
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　　当然也可以选择熬一碗汤来喝，因为汤是很有营养的，而且汤是种流食，肠胃可以很大程度的吸收里面的营养物质，所以也很不错。例如玉米排骨汤或者是山药排骨汤，鲤鱼豆腐汤，这些汤既美味，又富含有各种营养，常吃的话还可以强身健体，如果想要瘦身的朋友也可以选择煮蔬菜汤，例如香菇青菜汤，番茄豆腐汤都是不错的选择。
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