普洱豆汤
　　材料：
　　红豆200公克，普洱茶10公克，细粒冰糖适量，鲜奶精适量。
　　作法：
　　1、红豆洗净，用适量冷水浸泡1小时后，水倒往不用。
　　2、加进净水6碗煮2小时。
　　3、普洱茶以滚水冲泡30秒讲茶水倒干不用，再冲进滚水350CC浸泡5分钟倒出茶汤。
　　4、将1000CC普洱茶汤倒进红豆汤中继续以文火煮半小时。
　　5、煮好的普洱红豆汤分盛小碗，每碗加进鲜奶精1个即可。
　　6、若要冷饮，待普洱红豆汤凉后，放进冰箱中冷躲，要吃的时候，再加进鲜奶精即成。
　　建议：
　　1、鲜奶精就是一般喝咖啡所加的鲜奶精。
　　2、若用奶精粉，则加进普洱红豆汤中搅匀亦可，但滋味不如鲜奶精爽口。
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