随着生活水平的提高，现在很多老年人都出现了一些高血压，下面就一起来了解一下老年人高血压应该吃什么食物吧？
　　可多吃大豆、花生、或白木耳及水果晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
　　富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常露面这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的。
　　芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、、荠菜、菠菜等；天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止C氧化。
　　老年人高血压到底可以喝牛奶吗老年人高血压可以喝牛奶，牛奶的营养价值很高，除了含有丰富的钙质以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。同时钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。牛奶还含有脂肪、磷脂、蛋白质，还有丰富的维生素C，，是有扩张血管和降低的作用，并可改善血管的通透性，使血管保持弹性。
　　喝牛奶不会导致血压升高，相反还可以增加人体蛋白的摄入。增加抗病能力，随意的病人建议多喝牛奶。对于高血压的人主要是采取低盐低脂饮食、注意多休息、有适量的运动、有良好的心态，这样对于控制高血压可以起到辅助的作用。
　　晚上喝牛奶有利于休息和睡眠最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠。
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