工具材料
　　aclasstaghrefwiki10036IaStYHK9。html菠菜a200克豆芽150克，木耳5个鸡蛋两个。
　　油，盐，味精，五香粉，葱姜。
　　操作方法
　　01：hr菠菜洗净，中间一刀断开。
　　02：hr豆芽用清水洗净装盘备用。
　　03：hr用温水快速泡发几个木耳，备用。
　　04：hr准备好两个鸡蛋备用。
　　05：hr切好葱，姜，备用。
　　06：hr先把鸡蛋炒出来装盘备用。
　　07：hr锅内放入油加热。
　　08：hr油热后先放入豆芽，木耳，葱，姜，五香粉，快速爆炒。
　　09：hr随即菠菜入锅，快速爆炒。
　　10：hr注意掌握火候，炒至断生即可。放入鸡蛋，盐，味精，翻炒一个个出勺。
　　特别提示
　　在放调料时最后放盐，避免下汤。

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