感受舌尖上的别样澳门（图）

　　澳门，全称为中华人民共和国澳门特别行政区。北邻广东省珠海市，西与珠海市的湾仔和横琴对望，东与香港隔海相望，相距60公里，南临南中国海。澳门是一个国际自由港，是世界人口密度最高的地区之一，也是世界四大赌城之一。其著名的轻工业、旅游业、酒店业和娱乐场使澳门长盛不衰，成为全球最发达、富裕的地区之一。
　　经历了近一个世纪葡萄牙殖民的澳门，不仅有着古老现代相结合的建筑与风景，更荟萃了中外美食，形成了独具澳门风味的特色小吃和精美佳肴。酥脆香甜的蛋挞、肉厚多汁的猪扒包、鲜辣精致的葡国菜，足以令你流连忘返，乐不思蜀。
　　澳门荟萃了本地美食与国外美食，是能让中外游客都大饱口福的美食天堂。从街头小吃到餐厅的精美佳肴，美食的选择多种多样，因此，美食的预算不是个大问题。路环岛和氹仔岛附近的小吃街是最经济实惠的选择，只需从澳门半岛搭上一小会的巴士就能品尝到那些特色美食了。
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　　澳门的必尝小吃中，首推的就是葡挞和猪扒包。葡挞外皮松脆酥香，蛋陷嫩滑甜美，是甜食的最佳选择，趁热吃时口感最好。不同的是，咸猪扒包外脆内软，中间夹着鲜嫩多汁的猪扒。
　　在所有的澳门蛋挞当中，安德魯餅店是鼻祖，也是最有名的一家，简直成了澳门的美食标志！
　　据说，凼仔岛上的大利来的猪扒包是全澳门最好吃的。虽然店面不大，稍显简陋，却折射出整个氹仔村慵懒闲适的美食文化氛围。岛上的官也街就是著名的美食街，游客们可以在这些街边小吃摊上品尝到各式各样的澳门特色美食，包括杏仁饼、蛋卷和花生糖。
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　　王先生的这张烘焙工人包装杏仁饼的摄影，帮助了他在这次大赛中一举夺冠。王先生说：我一开始以为，包装是由机器来完成的，没想到是靠工人们细心地一个个地装起来，那些有缺损的，形状不合格的通通都要拿掉。这张照片真实地反映出澳门食物的精工细作。
　　其实，在过去的几百年，澳门融合了葡萄牙、中国、印度以及马来西亚的美食风味，创造出一种独具澳门特色的美味佳肴葡式澳门菜。澳门半岛和氹仔岛上的RuaAlmiranteSergio西餐厅都提供这种佳肴。其它的地道名菜还有非洲鸡焗Portuguesepiripiripeppers，aheartystewofChinesevegetables以及又不同肉类做成的tacho。
　　得益于以前的殖民历史，澳门的葡萄牙菜，如葡萄牙绿色汤、烤鸭和海鲜饭，也颇为有名。那些提供这道菜的餐厅生意通常很火，游客们都想体验这种亚洲氛围下的葡国风情。在澳门半岛上的妈阁庙、市中心、其他地方以及路环岛和氹仔岛，都能找到这种菜肴。
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　　香甜可口的小吃
　　葡式蛋挞
　　外皮松脆酥香，蛋陷嫩滑甜美，满足你对甜食的需求。
　　澳门安德魯餅店
　　澳门路环市区挞沙街1号地下电话：85328882534
　　炖奶
　　雪白嫩滑，入口即化，可单吃，也可撒上红豆、银杏果和莲子搭配着吃。
　　义顺牛奶公司
　　澳门议事亭广场旁电话：85328573638
　　猪扒包
　　外脆内软，肉厚多汁
　　大利来记店
　　澳门氹仔巴波沙总督前地18号电话：85328827150
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