桂花是中国十大传统名花之一，除观赏外，也是秋季常见的保健食品。桂花茶是很多人都喜爱的一种花茶，但对于桂花茶的功效与作用及食用方法却不是很多人知道。
　　每年秋天走在街头总能在空气中闻到桂花的香气，这清幽的香气令人着迷，桂花是我国的名花，比起绚丽的牡丹芍药，淡雅的桂花更受文人雅客喜爱。我们一般见到的桂花都是淡黄色的，其实桂花有很多品种，花的颜色也有不同，开淡黄色花的是四季桂，还有开橙红色花的丹桂和开白色花的银桂，其余两种比较少见。
　　桂花是非常好的品种，可以耐高温，也可以耐严寒，因此南北都有种植桂花，如果你在阳台种一盆桂花，开花的季节是满是飘香的，它的香气让人心情愉悦，让你每天都开开心心。
　　桂花除了有欣赏价值，它的食用药用价值也是非常高的，桂花是温性的，因此寒气重的人特别适合，胃寒、宫寒痛经、关节风湿都可以治疗，特别是用桂花酿造的酒，女人饮用可以养颜美容，活血化瘀，因此大家在桂花开花的时候可以把它收集起来，做成桂花茶饮用。
　　桂花制出干品之后，可以存放很长时间，这样就可以经常喝到桂花茶了，我们将桂花放在太阳下暴晒几天就可以了，保持的时候要注意防潮，平时放几朵泡茶可以提神，对于春困的人非常好。
　　桂花干可以制作很多美食，桂花糕、桂花糖、桂花丸子都是我们经常吃到的，在煮糖水的时候放几朵桂花，淡淡的香气会令人食欲大增，口臭是令很多人觉得尴尬的事情，和人说话都要捂着嘴，这时候，和一杯桂花茶就可以远离口臭了，要是不信你可以试试。
　　因为桂花是温性的，所有热气上火的人不要多喝桂花茶，不要天天喝，这样也会导致上火的，总之凡事都要适可而止。

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