锦鲤在生物学上属于鲤科，属于高档观赏鱼的一种，有水中活宝石之称。虽然锦鲤的观赏性很高，但是它的肉质并不鲜美，不是很适合烹饪食用，希望大家能了解。
　　锦鲤是时下比较受欢迎的鱼类，不仅具有良好的观赏性，还能为饲养的人带来好运，属于集美观与实用效果于一身的鱼类。从生物学角度来看，锦鲤属于鲤科的一种，具有水中活宝石之称。很多人对锦鲤是否可以食用的问题比较关心，需要从多个角度进行全面分析。
　　首先，锦鲤本身是被人当作是宠物鱼进行饲养，与主人关系很密切，一般人不会不太舍得吃。锦鲤作为观赏鱼类，可以起到装饰美观的作用，如果直接吃掉，客观上来讲比较浪费。
　　其次，从本质种属方面来看，锦鲤属于鲤鱼的一种，体形健美、颜色艳丽，具有很高的饲养价值。为了保证观赏鱼外观方面的效果，有些人在饲养的过程中，可能会加入相应的药品，如果不知情者烹饪吃掉，则可能会影响身体健康。
　　再次，在烹饪的过程中，锦鲤对掌勺者技术要求比较高，一旦火候掌握不到位，不仅口感不好，还可能会造成腹泻的问题。锦鲤属于杂食性的鱼类，日常生活中喜欢游来游去，此种生活习性，很容易会导致身上的肉不够松软，不是特别适合人类食用，需要谨慎考虑。
　　总之，不管从情感角度来看，还是从烹饪角度来看，锦鲤杂食性强，不属于特别适合人类食用的鱼类。因此，还是要将锦鲤作为一种观赏鱼来饲养，不要随便吃掉，否则可能会带来不良影响。

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