豆腐虽好，多吃也有弊，过量更会危害健康。
　　豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。
　　豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
　　问题1：促使肾功能衰退在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
　　问题2：引起消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
　　问题3：促使动脉硬化形成美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
　　问题4：导致碘缺乏制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
　　问题5：促使痛风发作豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
　　豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
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吃豆腐过量易引发哪些疾病豆腐虽好，多吃也有弊，过量更会危害健康。豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制……登山表有什么作用操作方法01：hr登山表也是一款手表，拥有最基本的时间功能，时间对于登山者来说可谓是非常重要，计算时间和路程，把握好进退。所以时间对于登山者来说可以说是非常重要。0……法国监狱里的铁面人真实身份之谜铁面人的身份一直是个未解之谜，因为没有人见过其真正的面容。1789年7月14日，法国大革命爆发，愤怒的巴黎市民摧毁了巴士底狱。人们在监狱入口处发现了一行字，写着：囚犯号码643……天上九头鸟地上湖北佬是什么意思教你读懂湖南方言这些年来随着网络的突飞猛进，越来越多的方言逐渐出现在人们的视野当中来，但是最近有个网站上很火的一句话天上九头鸟地上湖北佬。很多人都不理解是什么意思，今天我们一起来了解剖析一下。……当同学聚会变成名利场我该干什么先说第一个故事。T哥哥是潮汕人，家里有好几个兄弟姐妹，T哥哥的爸爸是当地数一数二的匠工，因为老家里最大的资源就是大理石的开采，于是当地会有很多这样的石场，把开采来的时候制……指甲五种形状的教程我们的aclasstaghrefwiki10962IQXfFlt5。html指甲a有五种形状，分别是：圆形、方形、杏仁形、方圆形和椭圆形。今天小编给大家讲讲这五种指甲的剪法。……如何做家常猪肉炖粉条寒冷的冬天吃上一碗家常猪肉炖aclasstaghrefwiki10169IRIDptG1。html粉条a是最暖和的了，那么如何制作家常猪肉炖粉条呢？下面小编给大家分享一下。……花甲粉丝汤的做法教你怎么做花甲粉丝汤花甲粉丝汤是一道比较家常的菜肴，那么大家知道花甲粉丝汤应该怎么做吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01：hr花甲粉丝汤的做法比较简单，首先，我们将买来的花甲洗……安全生产上半年工作总结【编辑】安全生产上半年工作总结为好范文网的会员投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。生产运行过程就是一个消除来自各方面的事故隐患的安全工作过程。今天好范文网小编给大家为您……第二学期课题研究工作计划精选多篇第一篇：20142014学年度第二学期课题研究工作计划一、指导思想。我校的安徽省现代教育技术十一五规划课题《农村小学现代远程教育教学方法的研究》正处于第二阶段，属于……农业局长述职报告精选多篇第一篇：农业局长述职报告主任、副主任、秘书长、各位委员：非常感谢市人大为我提供了这次难得的述职学习和汇报工作机会。我一定认真接受评议，虚心听取意见，努力改进工作。……高级中学党建党建调研报告一、基本情况南丹县高级中学前身为广西国立南丹国民中学，始建于1939年。解放初年更名为广西省南丹县初级中学，1958年增设高中部，成为原河池地区最早的高完中之一。1980……