小编要为大家介绍的是西红柿炒鸡蛋的做法以及其神奇功效，享用美味佳肴的同时还能丰富营养，一举两得。
　　1、西红柿的营养价值
　　西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C，其维生素含量是蔬菜中首屈一指的。维生素C、糖类、芦丁等有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、帮助消化等作用。所含的番茄红素对于心血管有保护的作用，减少心脏疾病发生率。
　　另外番茄红素还有特别的抗氧化能力，能够清楚自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸以及基因免遭破坏，阻止癌变进程，有效的降低前列腺癌、胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
　　所含的丰富维生素C有清热解毒、凉血平肝、降血压的作用，因此对于高血压、肾脏病人均有不错的辅助治疗作用。西红柿中的尼克酸可以帮助维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性以及保护皮肤的作用，有效防治动脉硬化、高血压和冠心病。
　　对于女性非常重要的一点是番茄还有抗衰老的作用，美白肌肤，是天然健康的美容佳品。
　　2、鸡蛋的营养价值
　　小小一个鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所需的营养，值得一提的是鸡蛋还是自然界中最优良的蛋白质。鸡蛋含有的DHA和卵磷脂对神经系统和身体发育有非常大的作用，健脑益智，有效预防老年人智力衰退，改变各个年龄层的人记忆力。每天吃一个鸡蛋是不少长寿老人的秘诀。
　　西红柿炒鸡蛋则很好的将两者结合在一起，营养搭配更加均衡，马上为你介绍西红柿炒鸡蛋的做法。
　　3、西红柿炒鸡蛋的做法：
　　材料：西红柿23个、鸡蛋23枚、花椒、大蒜、大葱各适量、食盐、糖、食用油、料酒少许。
　　做法：西红柿先用热水煮熟，捞出去蒂，冲洗干净表面，切成厚片。鸡蛋打散，葱花蒜片切好，备用。锅子烧热，放入鸡蛋，大火炒，表面金黄色即可盛出备用。然后加入少量的油，放入花椒，炸成黑色之后捞出，放入葱花和蒜片，炒出香味，然后放入西红柿，翻炒几下，调入料酒、食盐，西红柿释出水分，皮脱开，汤汁变得粘稠的时候，加入一点的糖和足够调味的食盐，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，滴入几滴的麻油，即可出锅。

西红柿炒鸡蛋的营养与做法介绍小编要为大家介绍的是西红柿炒鸡蛋的做法以及其神奇功效，享用美味佳肴的同时还能丰富营养，一举两得。1、西红柿的营养价值西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C，其……初三学生心理特点及应对策略初三是初中阶段最关键的一年，从开学第一天起，班主任就要引起高度重视，针对各类型初三学生心理特点作出相应的工作安排。经历了一个漫长的假期，学生返校时各自的情况是不一样的。优……痛风这类食物要少碰尿酸超标的人最好不吃对于那些尿酸含量高的人而言，经常吃一些高嘌呤食物，相当于是在自讨苦吃。因为大家都知道，痛风之所以会发作，尿酸高是一个主要原因。那么，痛风的厉害相信大家都了解过。所以说，不想经受……盘点秋季抗衰护肤八个妙招让皱纹彻底无处安身第1招认真洁面令肌肤变得湿润、细腻清洁，也是防止皱纹产生的重中之重。因为外部环境的恶劣，很多废气和尘埃很容易附着在肌肤上，而电脑屏幕的辐射也是一大隐患。这些脏东西都会让肌……什么样的减肥产品没有存在副作用减肥减肥，是一个人们永远也不会遗忘的话题。每个人都想要拥有一个良好的身材，最棒的身材比例。但是梦想总是美好的，现实却是残酷的，很多人都没有拥有一个好身材。现在市场上有非常多的减……常对电脑眼睛干涩有血丝佰佰教你如何调养长时间对着电脑，眼睛难免会出现眼睛干涩有血丝情况。许多时候我们都以为是太累了休息一下就好了，但是笔者提醒各位不及时处理，可能诱发干眼症这一电脑职业病，实乃不可忽视的人身安全隐患……电梯冲顶时该怎么做电梯冲顶是顶部的减速开关或终点开关信号没有到变频器。这样电梯就在上升过程中没有减速，容易冲顶。那么，电梯冲顶时该怎么做？本站小编下面给大家介绍下。电梯冲顶时请专业维修电梯……皮肤对紫外线过敏怎么办紫外线是一种眼睛看不到的光线，称之为不可见光。可分为长波长紫外线（UVA）、中波长紫外线（UVB）和短波长紫外线（UVC）三种。紫外线的主要来源有两大类，一类是天然辐射源，是由……如何使用儿童安全锁儿童坐在汽车后排，喜欢到处抠弄东西；儿童在不经意间把汽车后门打开，如果在汽车行驶的过程中后门突然打开，那么儿童的安全隐患大大增加。下面和本站了解下如何使用儿童安全锁吧。现……公交车超速驾驶有哪些安全隐患因超速引发的事故数不胜数，那么道交法是如何处罚超速驾驶的呢？其实单单靠处罚并不能引起我们司机朋友对超速的重视。超速引发的事故屡见不鲜，很多公交车也不例外。今天本站就为大家介绍一……儿童坠床后有什么后果宝宝坠床是个老话题了。我知道，即便爸爸妈妈已经很小心了，可还是防不住宝宝从床上摔下来，我自己也亲身经历过。儿童坠床后有什么后果呢？下面和本站了解下儿童意外伤害安全小知识吧。……被紫外线灯晒伤眼睛怎么办随着现在社会的发展，黑的皮肤也会被很多的美眉认为是一种时尚。所以就有很多的年轻小姑娘为了晒黑而选择用紫外线灯来照射。而殊不知紫外线灯长时间的照射我们的皮肤是会使我们皮肤受到很严……