清香四溢的玉米花开

　　玉米开花时，十分的壮观，千顷万顷，十里百里，纵横阡陌，成方连片，数量之多，群体之大，没有那种开花植物可比似的。
　　一株株的玉米，长得青翠碧绿，亭亭玉立，排列整齐，高矮一致。在桔杆中间开着雌花，那一束束鲜艳的花丝，绒线般披在尖尖的玉米胎穗上头。
　　玉米开花，有的粉红，有的橙黄，衬着油嫩的青杆绿叶，整齐划一，美丽壮观，使人舒心养眼。
　　玉米顶上，齐齐地举着伞状的雄穗，每天清早散粉时，那金黄的花粉，从频壳中流出，微风飘过，淡雾一般，飞扬在玉米田中，飞扬在团场连队里，飞扬在大街小巷粥中。
　　玉米的雌花，仿佛一朵朵艳丽的花儿，开放在盛夏的军垦原野上。玉米是彩旗，挂在绿色的帷幔上；玉米是花朵，开在恢宏的大地上；接受大自然的恩赐，更是温柔的保护神，护佑着娇嫩的玉米粒，不被外来的害虫侵害。
　　每当这个时候，玉米的花香，就散出来了，是那么的甜，那么的香，那么的浓，整个团场连队都是那撩人心魄的玉米花香，浓的伸手就能摞住一把。这是玉米的青春，团场连队职工的希望。
　　盛夏的田野，一望无际的玉米地里，那刚刚吐穗的玉米棵上，一朵朵的玉米须，从棒轴上钻了出来，白嫩嫩的青，娇滴滴的翠，水灵灵的绿，真是让人不忍心去触摸。
　　渐渐地，在阳光的抚摸下，玉米羞涩的脸上，抹上了一缕红晕，那么的娇艳，那么的美丽，像极了一个个的青葱少女。在清风的呼唤下，恣意的伸展着自己的身躯，舞动着优美的纤手，半遮着秀丽的粉面，脚步轻盈的走了出来。
　　就在这个时候，人们去田野里看看，那震撼人心的盛景，会把人的魂魄牵进那无边的绿海里，还是揉进那一朵朵娇艳的玉米须里。
　　壮观的阵容，万亩绿野里，一粒粒的玉米粒儿成熟了，一朵朵的须儿渐渐地变老了，金黄色的玉米棒子，那么的坚韧，那么的结实，成排成行，聚在一起。
　　玉米，是禾本科植物玉蜀黍的种子，属于一年生草本植物。别名玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，玉米在我国栽培，至今已经有400余年的历史。
　　玉米，植株高大，茎干强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。
　　玉米，一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。
　　玉米，营养成分比较全面，一般含蛋白质8。5、脂肪4。3、糖类73。2、钙0。022、磷。21、铁0。0016，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
　　国内外苦养学家，给予玉米十分之高的评价，认为玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性；玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。
　　经过几代人的研究，不仅有白色的玉米、黄色的玉米，还有深蓝色的玉米、墨绿色的玉米、紫红色的玉米，还有红、蓝、绿、白、黄间杂排列的五彩玉米。
　　玉米人们食后，可以消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
　　玉米，含有丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米，对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等，都有一定的预防和治疗作用。
　　玉米，可刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
　　生活中经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质，凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
　　玉米，所含的丰富的植物纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎。
　　玉米，还含有一种长寿因子谷胱甘肽，在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。
　　上个世纪六七十年代，在笔者小的时候，经常食用玉米饭。妈妈做出来的玉米饭，真的是与众不同，每每想起，都对玉米有一种难以割舍的情缘。
　　在那个年代，妈妈做的玉米饭，方法十分的简单，将玉米粒捣碎，筛去其中杂质，留下白糖大小的颗粒。
　　用水洗净玉米颗粒，放进蒸笼锅里，蒸上半个小时，待到凉却，打开蒸锅盖，捞出玉米饭，泡上一碗酸汤，配上辣椒油，真是美味极致，人世间都少有。
　　在那个年代，团场连队，家家户户，离不开玉米饭，加上酸汤味，平平静静，云开雾散，老百姓人家，三餐更是有滋有味。
　　玉米飘香，腊肉味浓。玉米饭做好以后，需要有下饭的菜肴。妈妈喜欢在菜案子上面，把辣椒干剁碎，捣碎几瓣大蒜，切上几段小葱。
　　然后切上几片腊肉，放进锅里加油翻炒，翻炒几分钟后，放进大块新鲜辣椒，撒上少许食盐和味精，放入各种各样配料，浇上少许酱油，即可出锅。
　　一道美味菜香喷喷的端出，摆在餐厅的餐桌上，一家人聚在一起食用。玉米饭吃的，更有味道，更难忘记。
　　在笔者的生命年轮里。记录着玉米面糊糊，玉米面窝窝，玉米面糕，玉米面粉，玉米面疙瘩，爆玉米花，一直陪伴着，走过了童年、少年时代。
　　玉米，没有牡丹富丽堂皇的美，没有梅花迎霜斗雪的艳，没有兰花沁人心脾的香，没有莲花亭亭玉立的俏，只是默默地无怨无悔付出。
　　笔者感激玉米，感悟品味玉米，一生蕴藏着一种朴素的奉献精神；玉米，没有虚荣、贪婪，只有坚强、忍耐、冷静，用一种特殊的言语，向人类传达着教诲与境界，荡涤着人们心灵的浮尘。
　　笔者故乡升起寥寥炊烟，团场连队一如既往平静祥和，清风徐来，玉米飘香，像一幅幅五彩缤纷的画卷，娓娓而来，绕在梦境中，雕刻在记忆里，挥之不去，难以忘怀。