三月惊蛰，天气转暖，万物复苏。这个时候的养生秘诀在于顺应阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。在中国传统节气之惊蛰中，选择黄酒补身养气成为首选。惊蛰时人体最易犯寒，同时由于气候较干容易上火，体内易积毒素，而黄酒即能够暖身，又能够排毒，可谓一箭双雕。但是，黄酒虽保健，但饮用起来也不能无所顾忌。
　　在《酒戒》、《酒箴》中等，反复阐明，饮酒不及于乱的道理。人类在千百年来的生活实践中，深知饮酒不及乱，应有三戒、五决、七忌、五不宜。
　　【三戒】
　　一戒饮早酒，早酒晚茶最伤身，早晨饮酒不但影响一天的工作，且空腹刺激大，最伤身体。
　　二戒饮斗酒，好胜赌酒，猜拳赌酒可以增加气氛，但如果超过限度，就会破坏欢乐的气氛，造成损肝伤胃的结果，甚至出现意外。
　　三戒饮连席酒，一日中赴酬数次，连席饮酒，就是酒量再好的人往往也难以应付。
　　【五诀】
　　一饮荤酒，饮酒必须有佐酒莱肴，边饮边吃富有营养的荤菜。
　　二饮坐酒，要舒舒服服坐着饮酒，不可借酒装疯，狂跳欢舞。
　　三饮慢酒，要细品慢尝，体会其味，切忌狂饮猛喝。
　　四饮正酒，饮有注册商标的正宗黄酒，对来路不明的酒不饮。
　　五饮节酒，要有节制，节制就是饮到自我感觉身心最为舒畅的程度为止。
　　【七忌】
　　一忌冷饮
　　二忌空腹饮、盛怒饮
　　三忌混饮
　　四忌强饮
　　五忌酒后立即洗澡
　　六忌孕妇饮酒或酒后房事
　　七忌小孩喝酒
　　【五不宜】
　　一不宜空腹饮酒人在饱腹时对酒精的吸收较慢，反之，在空腹时吸收较快，所以空着肚子喝黄酒易醉。一般有经验的人在喝酒前总要先吃些食物垫垫底，防止喝醉。
　　二不宣过量饮用黄酒口感温和，但它毕竟是酒，切勿轻视它，因为喝醉后，后劲比较足。如果你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别超过八两，这样比较好。而且适量常饮，对身体有益。
　　三不宜速饮喝黄酒宜慢慢细品，放宽节奏，从容不迫，充分享受酒味，是真正的饮酒。黄酒中所含的营养丰富，慢慢饮用容易吸收。
　　四不宜混饮各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且还会产生副作用，引起胃不适和头痛等，因此不宜将各种酒混合在一起来饮用。
　　五不宜酒后洗澡酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉，从而使血糖含量大幅度下降，导致体温急剧降低，严重的还会引起休克。
　　除了喝黄酒进补之外，惊蛰时节还应该多喝水、多吃蔬菜水果和粗粮、再配合适当运动，实现进补、排毒两手抓，为接下来的一年打好基础。

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