百年老店泄露种粥的配方学会直接可开粥店

　　关于粥的文化源远流长，粥是中国人几千年生存的最后底线，当大部分人到了没粥可喝时，会举起锄头挥舞着镰刀向着有粥喝的生活前进。
　　而且在佛典中还有记载，粥有十利：一资色，二增力，三益寿，四安乐，五辩说，六除风，七消宿食，八辞清，九除饥，十消渴。废话不多说，下面介绍六种煮粥的方法。
　　一、八宝粥
　　配料：花生米50克，薏米仁80克，花豆80克，红豆80克，绿豆50克。莲子50克，小麦仁50克，糯米200克，冰糖（根据自己的口味适量放）
　　熬制方法：
　　1。红豆，绿豆，莲子，薏米仁可以提前一晚浸泡，其他材料浸泡24小时即可。
　　2。不锈钢桶里放入清水10斤。
　　3。加入浸泡的8种材料，并中大火烧开，烧开后转小火熬40分钟。
　　4。熬好之后，加入适量冰糖即成。
　　二、滋补黑米粥
　　配料：糯米250克，黑米300克，红豆100克，花生米80克，冰糖适量
　　熬制方法：
　　1。红豆提前一晚浸泡，糯米、黑米浸泡24小时。
　　2。不锈钢桶里放入清水10斤。
　　3。加入浸泡的8种材料，并中大火烧开，烧开后转小火熬40分钟。
　　4。熬好之后，加入适量冰糖或者白砂糖。
　　三、紫薯燕麦粥
　　配料：糯米150克，优质大米350克，紫薯250克，燕麦片150克，冰糖适量
　　熬制方法：
　　1。糯米、大米冷水浸泡24小时。
　　2。紫薯去皮，切成颗粒备用。
　　3。不锈钢桶里放入清水10斤。
　　4。加入浸泡的材料，并中大火烧开，烧开后转小火熬40分钟。
　　5。熬好后加入燕麦片，焖泡10分钟左右，加入冰糖或者白砂糖。
　　（加冰糖就直接加载桶里，加白砂糖，可以直接加在碗里）
　　四、皮蛋瘦肉粥
　　配料：糯米150克，优质大米350克，皮蛋5个，瘦肉200克，盐15克，芝麻油5克
　　熬制方法：
　　1。糯米、大米冷水浸泡24小时。瘦肉选择腿肉，切丝或者碎肉米。皮蛋切成颗粒状备用。
　　2。肉切好后加入蛋清1个，盐15克，料酒10克，玉米淀粉3克，腌制10分钟。
　　3。锅内加入20克油烧热，放入腌制好的肉丝炒制发白即可备用。
　　4。不锈钢桶里放入清水10斤。
　　5。加入浸泡的材料，并中大火烧开，烧开后转小火熬40分钟。
　　6。熬好后加入瘦肉、皮蛋、麻油搅拌均匀。
　　五、南瓜粥
　　配料：糯米250克，小黄米350克，南瓜250克，冰糖适量。
　　熬制方法：
　　1。糯米、小黄米冷水浸泡24小时，南瓜去皮，打成碎泥。
　　2。不锈钢桶里放入清水10斤。
　　3。加入浸泡的材料，并中大火烧开，烧开后转小火熬30分钟。
　　4。熬好之后，加入适量冰糖或者白砂糖。
　　六、小米粥
　　配料：小黄米550克、碎玉米200克，冰糖适量。
　　熬制方法：
　　1。小黄米，碎玉米粒冷水浸泡2小时。
　　2。不锈钢桶里放入清水10斤。
　　3。加入浸泡的材料，并中大火烧开，烧开后转小火熬30分钟。
　　4。熬好之后，加入适量冰糖。