节日剩菜怎么办？教你五招把剩菜巧回锅
　　吃不完的食物在热锅和冰箱间一再往返，不但风味尽失营养流失，更有细菌滋生的安全隐忧。用最简单的做法，剩菜也能旧貌换新颜。
　　新年每家的餐桌上都免不了有六碟八碟的凉菜，数字虽然吉利，但毕竟节日期间气候寒冷，桌上的凉菜一般都吃不完。为此，可以在上桌前，把每种凉菜留出一小份冷藏，第二天上桌就是一个冷拼；或者加上生菜、黄瓜、面包片，做成三明治也不错。如果不愿意继续吃，用这些凉菜制作什锦烩饭也是不错的方法。
　　经过卤制入味的食材，本身就有其独特的香味。改变形状及增加调味，就能轻松变身。例如常见的卤牛肉，可切细丝后拌入黄瓜、辣椒油，就是另一盘美味；还可以切成细丁，与鸡蛋、香菜一起制成牛肉蛋花羹。香肠冷盘也可以切成细丝，和芹菜丝共同爆炒，然后用春饼卷着吃。
　　年菜中总免不了膏粱厚味，比如红烧的肘子，如果觉得油腻，可以在除去肥油后，把瘦肉和肉皮部分切成丁，加入豆芽、高丽菜、豆干丁搅拌成馅，包成馅饼或包子。
　　年菜常有油炸的鱼，鱼肉重新烹调容易又老又硬，难以入口，因此可以加入彩椒、胡萝卜丁等食材重新红烧，以酱油和糖调味，菜就没有回锅味了。
　　过年每餐总是中式餐点，不如换个花样，把吃不完的年菜用异国料理的烹调方式改头换面，增加新鲜感，大人小孩都吃得津津有味。例如用焯过生菜叶包裹撒上芝麻的腊肉，制成腊肉卷，蘸醋汁食用；或将剩饭加入洋菇、杏鲍菇、洋葱、蒜末拌炒，做成炖饭，更有意大利情调。总之，每道年菜变身时，都别忘动动脑增添蔬菜，才能兼顾美味和营养，过个健康又无负担的好年。

节日剩菜怎么办教你五招把剩菜巧回锅节日剩菜怎么办？教你五招把剩菜巧回锅吃不完的食物在热锅和冰箱间一再往返，不但风味尽失营养流失，更有细菌滋生的安全隐忧。用最简单的做法，剩菜也能旧貌换新颜。新年每家的……女性如何补充雌激素女性吃哪些食物能补充雌激素雌激素是女性身体当中不可缺少的内分泌素，一旦年女性雌激素分泌不足的话，暖巢以及容颜都比同龄人早衰，所以雌激素的问题还是注意一下。那么，如何补充雌激素呢？我们可以通过饮食来补充吗……肛周脓肿会出现肛门瘙痒的情况吗肛周脓肿是一种严重的疾病，而且这样的疾病出现的症状也是比较明显也比较多的，在平时的时候我们一定要注意及时的进行检查和治疗，肛周脓肿的情况对患者的危害也特别严重，不但会影响到患者……宝宝腹泻可以喝奶粉吗宝宝腹泻注意事项在生活当中由于各种各样的原因，宝宝经常会有拉肚子的情况，那么宝宝腹泻可以喝奶粉吗？宝宝腹泻有哪些注意事项呢？今天就为大家介绍一下！下面大家就跟着我一起来具体的看一看吧！宝……怎样有助于减肥呢我们都知道减肥绝对不是一朝一夕的事情，而且想要加快减肥的效果，那么不可缺少的就是找到最合适的减肥方法，这样才可以让你的减肥达到事半功倍的效果，比如在生活当中，科学的饮食对帮助你……冬天户外旅游太阳镜选什么颜色在户外活动，特别是紫外线强烈的高原地区、白茫茫的滑雪场和光照刺眼的地方，不少驴友都采用户外眼镜来遮挡刺眼的光线，以减轻眼睛调节造成的疲劳或强光刺激造成的伤害。那么冬天户外旅游太……紫外线过敏该怎么办随着人们对环境污染的认识的加深，大家对防治光污染的兴趣越来越大。紫外线就是光污染的种类之一，日常生活中很多人有紫外线过敏的情况，轻则皮肤红肿，重则全身发热、头痛、心悸、乏力、恶……如何应对捡钱骗局有些诈骗案件的骗术真的很低级、幼稚，稍有警醒就能看出其中的破绽所在，但事实上还是有这么多的人屡屡中招，到底为什么？如何应对捡钱骗局呢？有这几种原因。一是现在的诈骗手段和存……常用外敷止血药有哪些生活中常用的紧急止血产品有哪些是我们日常生活中要了解的重要知识。血液为人体重要的物质，凡出血之证，如不及时有效的制止，致使血液耗损，而造成机体衰弱，甚至危及生命，故止血药的应用……踢足球腿会变形吗很多人喜欢看足球，喜欢为自己喜欢的球队、球星熬夜呐喊，但是自己却不会踢足球。其实，踢足球好处很多，即使不能成为世界瞩目的球星，也可以将这个运动方式作为业余爱好强身健体也是极好的……做过山车对身高有限制吗坐过山车有危险，如果抵抗能力不够，老年人，心脑血管病人等不宜坐，如果是健康的年青人，只要做好安全措施是可以做的，不会有危险。老年人、心脑血管病人、颈椎管相对狭窄的人等，都不宜乘……硝酸烧伤皮肤该如何急救硝酸广泛用于化肥、化纤、医药、染料、橡胶等的制造，在国防工业、冶金工业、印染工业以及其他工业部门中，也是不可缺少的重要的分析化学试剂。那么硝酸烧伤皮肤该如何急救呢？被酸灼伤该如……