茄子的英文单词（茄子英语怎么说？）

　　茄子的英文单词（茄子英语怎么说？）
　　茄子的英语有两种说法，一个是英式英语的常用表达aubergine（英〔bin〕美〔obrin〕），另一个则是美式英语的常用表达eggplant（英〔plnt〕美〔plnt〕）。
　　最初被引入西方国家的茄子是白皮圆茄子，颜色和外形极其像鸡蛋，并不是我们现在常见的紫色长条茄子。所以这种白皮圆茄子最早被称为gardenegg，田园鸡蛋。后来英语里又造了一个词eggplant，来表示这种蛋形果实的植物。同时，法语中又被借了一个词aubergine来表示茄子。
　　从拼写上来看，eggplant这个词是由egg蛋和plant植物组成的，真的很容易就会和植物蛋白搞混。实际上，植物蛋白的英文表达我们常用的是plantprotein或者vegetableprotein。
　　protein（英〔prtin〕美〔protin〕）蛋白质
　　Manychildrenarenotgettingenoughproteinfortheirbodiestodevelopproperly。
　　许多儿童得不到足够的蛋白质以满足身体正常发育的需要。
　　还有比较关注养生的小伙伴，总能听到优质蛋白质这个词，其实英文里就是qualityprotein，高质量的蛋白质。quality有品质或优质的意思。
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　　相对于从肉类中摄入的蛋白质，一些素食主义者vegetarian就需要用其他方式补充蛋白质，比如豆类中植物蛋白的含量就非常丰富。英语里的各种豆类怎么表达呢？
　　legume豆科植物，包括beans豆类和peas豌豆类。
　　soybean大豆；黄豆soysoysauce，就是酱油的意思【联想记忆：酱油主要是用豆子酿造的】
　　blacksoybean黑豆
　　mungbean绿豆
　　kidneybean菜豆、芸豆
　　beansprout豆芽
　　snappea圆的荷兰豆
　　snowpea扁的荷兰豆
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　　说了这么多豆子，现在我们再说回茄子。有小伙伴说，自己平时非常喜欢吃红烧茄子，英语怎么说呢？
　　braise就是煮、炖、焖的意思了。所以根据烹饪的手法，红烧茄子的英文可以表达为braisedeggplant：
　　Thebraisedeggplantisamazingtoday。
　　今天的红烧茄子太好吃了。
　　最后就是关于茄子的谐音，在我们拍照时经常说的茄子，英语里会说和它非常相似的Cheese，大家不要记混，把芝士Cheese记成了茄子哦。