杨贵妃荔枝（杨贵妃吃的荔枝从哪运来？）

　　杨贵妃荔枝（杨贵妃吃的荔枝从哪运来？）
　　一提起荔枝，大家都知道它主要产于福建和广东。因为荔枝性喜温暖，冬天在较冷的地区会冻死。可是，广东、福建距离长安太远了，在唐代的交通条件下，即使用快马日夜飞奔，也不可能在几天之内将鲜荔枝送到长安。因此，唐代向长安进贡的荔枝都来自较近的四川。
　　根据古气象学的研究，我国在公元600年到1000年，是一个气候温暖时期。在历史上，相当于隋、唐和五代。例如在唐高宗永徽元年（公元650年），总章二年（公元669年）及仪凤三年（公元678年）的冬季，长安城无雪，水不结冰。同时，长安城内种有柑桔树，偶然在特别温暖的年份还能结果。
　　在唐朝时，四川成都就有荔枝。唐代诗人张籍在他的《成都曲》一诗中写道：锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。即证明了这一点。此外在四川东部的忠州（今忠县），纬度和成都差不多，也种有很多荔枝。与张籍同时的诗人白居易在作忠州刺史时，曾写有《种荔枝》一诗。
　　种荔枝
　　红颗珍珠诚可爱，白须太守亦何痴。
　　十年结子知谁在，自向庭中种荔枝。
　　诗的意思说：熟透的荔枝象红珍珠一样真是可爱，我这个白胡子太守也真傻。十几年以后荔枝树结果时有谁在这里呢！可我不管这些还是在院子里亲自种下了荔枝小苗。
　　由这首诗可知当年忠州的荔枝又多又兴旺，以至于使白居易这个地方最高长官也发了兴致，亲自在庭院中种起荔枝来。
　　在唐代，荔枝产地离长安最近的是涪州（今四川涪陵），其次是成都、眉山、戎州和泸州一带。杨贵妃要吃新鲜荔枝，唐玄宗一声令下，下面当然要想一切办法尽快送到。唐代交通工具最快是马。于是采用在不远的距离（几里或几十里）设置驿站，站上备快马，送荔枝的差人骑马日夜飞奔，到驿站后立即换马（或人马同时换），象接力赛跑一样接着向长安飞驰。
　　唐代诗人杜牧，在他写的三首过华清宫第一首中，讽刺了这件事。
　　过华清宫（其一）
　　杜牧
　　长安回望绣成堆，山顶千门次第开。
　　一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
　　诗的意思是：从长安回望骊山华清宫，只见宫殿、花木、苍翠山色，宛如一堆锦绣。骊山上的宫门逐层的打开。远处一骑卷起红尘的快马朝着华清宫飞驰而来，杨贵妃在宫里遥遥望见，高兴的笑了。她知道这是送荔枝的来了，百姓们看见这跑得火急的驿马，还以为是传送重要公文或军事情报呢。
　　唐代荔枝产地涪州，距长安约六、七百公里，眉山则更远些，约一千公里。用快马日夜接力飞奔传送，如果每昼夜能跑三百公里，送到长安快则两天，长则三天，荔枝虽不如刚采下的好，但还基本保持新鲜。当然，这只有皇帝和杨贵妃等人才能吃到，至于一般中小官吏所能见到尝到的荔枝，则因为运输缓慢费时，到长安时已开始变味了。公元766年，杜甫在四川夔州写的十二首七绝《解闷》中，第十首就谈到在长安所见荔枝的情况。
　　杜甫
　　解闷（其十）
　　忆过泸戎摘荔枝，青峰隐映石逶迤。
　　京中旧见无颜色，红颗酸甜只自知。
　　此诗的意思是：回忆起自己经过四川泸州（今泸县）、戎州（今宜宾）时，和友人一起吃鲜荔枝，那隐隐的青峰和连绵山石景色是多么优美。过去在长安所见的荔枝，颜色早都变了，至于味道怎样，只有吃荔枝的人自己知道。